餐厅名称：北越商店(这名字可能有记错) 地址：台北车站新光三越百货地下二楼 电话：没 营业时间：开店~汤头卖光为止 价位范围(每人)：拉面 $180 看到拉面一晚要收180觉得贵到靠盃的人 请先耐着性子看下去吧! 这家拉面店--应该说是拉面摊,标榜日本空运来台的汤头和食材 柜位是新的看得出有些简陋,宣传也不很明确, 开在B2一个角落,要是不问一下店员恐怕不好找... 老板是日本人不会说中文XD 招呼客人都是靠隔壁欧巴桑帮忙的 不过不必担心!因为这家店只卖一道料理而已:拉面$180 标准的北海道风格豚骨拉面:清淡系的豚骨汤头上面盛装着炒好的豆芽/洋葱/高丽菜等 在吃过这家拉面之後才会真的知道为什麽他们要在拉面上面装这一层炒菜了 因为...真的很香!炒青菜的香味混合猪背脂油的香味端到你面前来时, 你可以先闻闻看,保证会刺激你的味蕾 面跟台湾任何一家日式拉店的都不一样,中等粗细的半卷面相当有嚼劲 我认为在台湾只有赤坂拉面的面条可与之比拟, 但跟赤坂拉面的中粗面比起来又更是一番风味! 将面和炒菜混合着吃更可以同时享受清脆的口感和面的嚼劲! 汤头是偏清淡的豚骨,看得出有因应台湾人的口味作调整 叉烧是考叉烧不是卤的 入口即化, 虽然整体来说并没有达到日本名店像一风堂/山头火等的水准,仍然可称得上日系道地口味 我认为如果你平常会去吃那种150左右的玫瑰缘啦,妻笼本之类的啦, 倒不如多花个三十元来尝尝这个日本道地的味道 -- the Spreading excitement If u`r not coming, all Over the world with it`s the DEATH PENALTY!! haruhi Suzumiya brigade ~ The SOS Brigade ~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.53.14