餐厅名称：香茅语菇 地址：台中市大墩路913号 电话：04-36005325 价位：平日249+10% 假日晚餐299+10% 陶锅+19 通关密语可以把假日变平日 谢谢不认识的麦片 让我知道这家店 @.@ 真的很好吃也很喜欢 去过吃後也努力描述了 写了一篇食记 附上有图有真相版 http://blog.roodo.com/notee12/archives/3458423.html ---- start ---- start ---- start ---- start ---- start ---- start 第一次在 food 版发表完食记之後　乘着兴奋的心情四处游览食记 然後发现了　麦片的香茅语菇! 标题吸引我进入是因为我超爱吃菇菇　然後又是吃到爆的菇菇! 阅读完毕之後就跟乡民们一样一直很想去吃看看~ 上个星期六　6 / 9　第二次前往一堆乡民窝藏的香茅语菇　XD ( 那天中午真的很多乡民　XD　不要再躲了你们!　我有听到你们说密语　XD ) 其实之前看完食记之後有带着家人杀去　不过因为顾吃没准备相机... So　这次是特地记得带相机来拍拍写食记的啦　XD 因为真的很好吃　所以不只是麦片喔　依儿妹妹也强力推荐!　^^ 香茅沾酱!　分享一下依儿的配方　觉得这样超好吃喔! 葱末 1 大匙 + 蒜汁 2 小匙 + 辣椒末一咪咪 + 香茅酱 2 小匙 + 淡酱油 1.5 大匙 辣椒的微香会越吃越慢慢融进酱汁　不会过辣　纯粹多个味道而已 当然不吃辣的可以不要加辣椒　这比例又有香茅味儿又不抢食材而且很健康喔　^^ 这里是鸳鸯锅　一次可以选两种口味　依儿两次都选　药膳锅 + 香茅锅 左半边有枸杞跟红枣的是甜甜的药膳锅　右半边一根一跟的就是香茅 药膳锅主要是甜甜的枸杞跟红枣味　然後有轻微的四神汤的味道　很养生! 香茅锅可以感受到香茅的香气　但是又不会浓到呛跟不舒服　煮东西就是淡淡香~ 这是一定要加点的陶锅!　才 +19 元!　朋友们!　喔　我好像应该说乡民们?　XD 重酱油口味加上一开始的奶油香　可以当成简易版的寿喜烧啦 不只是菇菇跟肉类可以用陶锅煮成重口味的吃法 依儿把福袋跟培根卷加进去　煮入味　吃起来也很棒喔　我觉得好好吃! 肉肉煮多了　油也跟着多了呢!　把高丽菜撕成小片放进去烫　就是油亮亮的卤味! 这是综合菇!　其实很小一盘　所以一次可以请老板送两三份上桌喔 有珊瑚菇　杏鲍菇　美白菇　金针菇　秀珍菇　生香菇　鲍鱼菇　种类也不少呢 其实我很希望每种都来一大盘的　可是店家还是习惯用小盘装　Q.Q 这是唯一觉得很可惜的　因为与其拿好多小盘子　真的很想看到大盘菇菇的份量感! 菇菇真的好吃喔　药膳锅　香茅锅　陶锅　全部都适合 其实　菇菇只要烫熟就可以吃了　这样的菇菇最有浓郁的菇菇本身的香气 大家吃火锅的习惯常常还是把菇菇丢进去 " 炖 " 虽然说菇菇怎麽煮都还是很有口感　不过鲜味难免会流失到汤汁里　有点可惜　>< 从左边开始　文蛤　珍珠干贝　蟹脚　潮鲷　龙虾沙拉 龙虾沙拉是即食的沙拉　超好吃!　比争鲜的龙虾沙拉更有口感!　还可以大口吃虾肉! 潮鲷用涮的　大约 5 下左右　白了熟了就赶快拿起来!　超嫩!　而且很甜喔 蟹脚像是小时候超市卖的那种　薄壳的　鲜味足　一样不要煮太久就捞起放凉喔 珍珠干贝虽然很小颗　可是吃起来有 Q Q 的弹牙感　弥补了小个子的遗憾~ 文蛤很新鲜　煮完汤汁都变高汤　而且沙子吐得很乾净　加分 左边是去骨鸡腿肉　右边是羊肉片　鸡肉跟羊肉都只有一种　不会点错的　XD 鸡腿肉很软很嫩　店家很体贴　鸡腿肉不只去骨也有去皮　依儿妹妹不敢吃皮皮~ 因为是鸡腿的位置　不乾　然後味道很浓　煮陶锅也不会被盖掉味道 羊肉用涮的比较好吃　不过不要等解冻完再煮　会烂掉夹不起来　有咬感不硬 跟药膳锅最配　药膳羊肉!　养生又够味! 两种猪肉　很抱歉　依儿那天等了好久才排到位子　又还要拍照　饿死了 所以没有听清楚到底哪种是哪个名字...　有猪五花跟梅花猪的样子... 猪肉两种涮起来都很 Q 喔　然後因为肉片够薄　所以不会觉得油 很好吃　口感好　记得沾酱汁啦!　要记得配啦!　一开始教你们调不是拿来看的　XD 猪肉片随随便便就可以火速解决一盘　不只是因为我饿了 Q 猪肉　涮香茅锅　加上依儿特调酱汁　超级顺口　根本就停不下来　XD 牛肉有三种　因为饿死了很没有食记道德的　先清了桌面一部分东西才又继续拍 不确定这是哪一种牛肉　Q.Q　我又吃到忘记问了　Q.Q 我要解释　其实不全是我的错! 是因为他们的肉肉都很好吃　所以根本就不需要记名称!　全上就对了!　XD 右边有约 1 / 4 颗高丽菜　香甜脆　好吃　@.@ 不管是丢火锅煮还是放陶锅当卤味都很香甜啦　而且不会炖到软烂　好吃好吃 除了吃肉肉吃菇菇吃鱼浆肉浆类　乡民们记得多吃点青菜对健康有益喔~ 竟然写到一半又饿了　>< 香茅语菇真的是很棒的店　鸳鸯锅 + 陶锅　等於有三种吃法耶 三百出头有这样的享受　吃得好满意又好高兴　^^ 店家自制的肉浆鱼浆类很有咬劲　味道很香纯很独特　吃得出用心 丸子类的东西也很特别喔　有些是外面没有的　而且每一种都非常好吃　喜欢　^^ 肉类虽然不是很高级的东西　但是吃起来就是爽口又满足 菇菇不如菇类专门店那麽多种　但是香气十足　光这几种我也很高兴 最後可以选甜点　中华豆花 ( 只有花生的 )　中华爱玉　红豆凉果子　不限一份 中间如果想吃点甜的　依儿妹妹建议可以煮麻薯　不过不要沾附的花生粉 请到酱料区　蔓越莓酱 3 小匙 + 香茅酱 0.5 小匙　香香甜甜中带着微微香茅 自己发明的吃法跟酱汁　推荐给大家试试　^^ 提醒乡民们~　乡民用餐有优惠喔　food 版跟台中版都有通关密语 故意不写在部落格里　因为这是专属乡民的优惠嘛 没当过乡民的　述我没办法偷偷告诉你们　XD　乡民们来欢呼支持一下~ 希望很快还有机会再去吃一次香茅语菇　我还是会想要补齐照片　XD 虽然很有可能一去又狂饿狂吃　不过　我是很认真在练习写食记的依儿妹妹 如果这篇也能点起大家心中的火　就太高兴了　^^　也请大家多多给我鼓励喔　^^ --

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