作者frangifany (frangifany)
看板Food
标题[食记] 16 年的好味道-东北快餐店的烩饭
时间Mon Jun 11 23:01:20 2007
餐厅名称:东北快餐店
地址:忠孝东路四段联合报後面巷子内
电话:
营业时间:
价位范围(每人):50-85
图文并茂版:
http://yuann.myphotos.cc/?p=351
话说知道这个味儿,超过 16 年了呢!
我们一夥儿高中同学,现在还是偶尔会特地回母校(松山高中)旁的东北快餐店
,吃他一盘烩饭来满足空虚的肠胃。这个味儿,每隔一阵子不吃就很难受啊~因
为,真的很好吃,不但份量够,而且纵横食场 30 载,烩饭还真的没吃过比”东
北”好吃的。
想当年高中时,星期六也要上半天课,下午就是社团活动,东北快餐店的大份量
烩饭加上免费的冰凉红茶,确实是松山高中附近少有的绝佳选择。因此,一吃成
主顾,就此 16 年啦!
就拿这个我最爱的什锦烩饭来说好了…..
东北快餐店-什锦烩饭
东北快餐店-什锦烩饭
里面有鱿鱼片、鸡肉、猪肉、木耳、萝卜、青菜,口感十分的丰富,烩汁浓浓的
融合配料的味道,加上老板独门的调味技巧,不知道该拿什麽形容词了,就是好
吃啊!
东北快餐店-酱烧羊肉烩饭
东北快餐店-酱烧羊肉烩饭
吴姓友人还有我弟(我弟当年也念松山高中)则是最喜欢酱烧羊肉,偶尔也会改点
菜单上没有的酱烧”牛肉”,反正作法与味道一样,就是把羊肉换成牛肉罗!看图
可以知道,除了肉片以外,还有洋葱、萝卜丝、青菜,而这个”酱”,又香又辣,
也是别处找不到,我弟弟要出国念书时,还特地跟老板买了一罐带出国呢!我弟每
次回台湾,也一定要抽空去吃”东北”,不然会觉得有什麽事情没有做吧!
东北快餐店-沙茶牛肉烩饭
东北快餐店-沙茶牛肉烩饭
沙茶牛肉烩饭的配料就比较简单:肉片、青菜,然後以沙茶酱勾芡。虽然配料简单
,但是口味还是颇有层次,浓浓的沙茶烩汁就是一整个赞!
吃了这麽多年,我也就厚起脸皮来跟老板娘讨教:「为什麽你们的烩饭就是比别人
的好吃?」老板娘说其实作法很普通啊~就是一堆料一起丢下去大火快炒,也没有
什麽丢料的先後顺序,比较有可能是因为他们自制的高汤能够让烩汁的味道更好吧
!看来这高汤真的是幕後最大功臣呢!也难怪烩饭吃来吃去都不满意,总是每隔一
段时间就要回”东北”来一解思乡之苦啊~
有松山高中的学弟妹看到这篇的吗?这是头三届学长姐最爱的一家店呢!没吃过的
话试试看喔!说来绝对不夸张,有时候去”东北”吃盘烩饭,还会因此见到失散多
年的同学,原因无它,因为同学也是怀念”东北”的味道而来吃一盘呢!
吃这麽多年,我也不晓得地址,就看地图吧!
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◆ From: 220.132.129.128
1F:推 Hsuehih:松山的推一个!!!份量大又好吃!以前晚自习都和同学合吃一个 06/12 02:09
2F:推 DearHoney:松山的泪推啊!!!真的好吃!!! 06/12 08:17
3F:推 pppeko:东北好吃,不过就当学生时觉得有点贵 06/12 12:52
4F:推 DearHoney:可是料与份量也真的比一般人都多,还是挺值得的 06/12 17:08
5F:推 ta29:我比较怀念加八匙 XD 06/13 18:03
7F:→ JohnsonWang: 会想要来补充这个讯息是因为东北老板娘说年底要收了 10/23 12:27
8F:→ JohnsonWang: 以上是 2015 年补充 10/23 12:27