餐厅名称：富记麻辣锅 地址：台南市大同路一段52号（昨天有看到红布条说即将迁店到林森路....） 电话：06-2138769（建议一定要订位） 营业时间：下午4:30~凌晨2:00（每月第一个星期一；第三个星期一公休） 价位范围(每人)：199元无服务费 图文网志 http://www.wretch.cc/blog/domys&article_id=7313894 [台南]富记麻辣锅 连日的大雨，虽是散掉了夏天的闷热，但也让许多的活动停摆。 因为大夥已经两三个礼拜没有出来聚聚了，在昨天就忍不住说要出来吃饭，在鸟烟的自告奋勇下（到现在我开始怀疑因为他一开始就是要约吃麻辣锅），於是在人员桥好後，我们便约在大同路的富记集合。为了配合鸟光的时间（结果他因为加班没来，且一堆一开始约的人也都没来....），所以订在八点，但因为我回台南才六点多，所以在回家的途中，打了个电话给小丁，问他要不要先去敲一杆！只是他这大忙人让我打了4、5通电话才接，而且还叫我去接他，我就想说好吧～顺便去晃一下好了。 後来我超後悔的！因为我从燕巢南二高走10号接中山高是一整个不顺路，更恐怖的是在高速公路上，我看到眼前一大片有如惊涛骇浪般的乌云席卷而来（这一段话完全没有使用到夸饰法），心里头大喊不妙（从恒春走屏鹅公路北上是一滴雨都没下），说时迟那时快，有如老天爷在倒水般的泻下来，我的车窗只有雨刷刷过的瞬间才有办法看清楚前方的车况，还因为前方的车紧急煞车差点让我与他相撞（他大概是突然看到要下去的交流道吧），想想真是恐怖，所以之後我都开的很慢（在高速公路上....80很慢了吧），只看到每一台车都把警示灯打开，每个人都开的战战兢兢的。 好不容易让我多花了一小时到了冈山，接了小丁上车，虽然心里头还在後悔自己要绕这麽大一圈，不过一下子就被他买的3Q脆皮香鸡排给收买了，这是我近期觉得还不错吃的香鸡排，全省都有连锁，吃的时候不要切小块，大口大口的咬肉并吸汤汁才是最棒的吃法！ 7点45分，我们两个先到就先进去了，没想到一楼全客满了，服务生领我们上二楼，二楼....也差不多，刚好就只剩一张桌子给我们，果然是生意超好。坐下来之後服务生就来点餐了.... 「请问是要什麽锅？」 『嗯，鸳鸯，ㄟ..你们的鸳鸯是麻辣锅和什麽锅？』 「就白锅。」 『喔』虽然几乎是标准答案，但还是希望听到不一样的，因为我有吃过是鱼头锅，不过这种地方....嗯。 「要什麽肉，牛羊猪？」 『都来一份好了。』 「菜呢？青江菜大陆妹高丽菜。」 『青江菜和高丽菜。』 「小辣中辣大辣？」 『小辣好了。』 「饮料？我们有酸梅汁和柳橙汁」 『酸梅汁好了。』我和小丁对看一眼（为什麽平常记性差的我，记这些对话都清楚的很？） 不过更正确的说，如果是乌梅汁会更好，喝乌梅汁会止辣。就这样，我和服务生结束了机械式的对话，他就继续去忙他的了，小丁一直说他很怪，很冷淡，我只能说，服务业做久了很容易这样，因为一直要问相同的问题，做相同的事，如果小朋友一直问我相同的问题，我当然会发飙『阿我刚刚讲了那麽多遍了，你都没听喔？』只是他们没办法对客人发飙，而且他们的"学生"也是第一次问，且每天在换。 看了一下环境，没有任何特别的装潢，一整片墙壁的白，再摆上满满的桌子椅子，彷佛在告诉我说：「这里不是给你吃装潢的，就是要给你吃到饱！」走到食物区去拿食物，基本上跟一般的吃到饱麻辣锅店都差不了多少，不过我发现他有一项比较深得我心的就是"蹄筋"，每一条都颇粗颇大的，让我这个喜欢吃QQ口感的人一下子就拿了好多，『好吃！这蹄筋』沾了一点酱，那软中带Q的口感，真的是太棒了！只可惜这里没有提供牛肚、肥肠等，不过以199的价位来说我觉得算不错了，不过有一点很诟病的是他的饮料，虽然我们都知道是掺粉的，但是能掺这麽难喝也真的太不容易 了，害我喝一口就整杯丢到垃圾桶去了，马上叫鸟烟从外带两瓶饮料过来，老人喝下去以後说还好，因为至少比羊奶头汤好喝（他心里还很挂怀）还直说我平常吃餐厅都把胃口养大了，不过羊奶头汤还真的是一绝呢，以下是它的肉，会像金字塔般的叠起来，很好看，不过要赶快吃，因为时间一久退冰了，就会塌下来了。 店内的服务生我看他们应该没休息过吧，所以有时候叫来服务的时候还得多叫好几次，因为实在有太多的事要忙了，我看他们根本人手严重不够（老板虐待员工吧～），在这里打工实在太辛苦了，比起庄记，服务生都站在那边等人家去叫，差了真多。我们每一桌有2.5小时的用餐限制（但似乎也没有在赶人的样子，不过2.5个小时的确可以吃很饱了，除非你是要坐着继续聊天），所以大概吃到 10点半左右就要来走了，那时二楼也还有一半的人，一楼则是继续客满，大家都在那边看"超级星光大道"，这真的变成了全民运动了，这里头的人我只看杨宗纬跟林宥嘉，不过杨宗纬宣布要退出我真的很失望呢，听不到好声音了。 小丁手上拿着一碗冰在吃，在这种地方没有甜食做结尾怎麽可以！我们离开的时候隔壁有夹娃娃机，因为手痒投了20元下去结果夹到了一只手表，不过这种夹到的你别以为他会是多好的手表，大概成本不到50元吧（或许更低....），不过就送给小朋友好了，反正我只是想体会夹中的快感，只是後来又不过瘾，陆陆续续的花了几十块还有小丁老人投资的钱，都没有夹到，就是告诉我们要见好就收了。 富记麻辣锅（199吃到饱，不加服务费） 06-2138769（建议一定要订位） 下午4:30~凌晨2:00（每月第一个星期一；第三个星期一公休） 台南市大同路一段52号（昨天有看到红布条说即将迁店到林森路....） -- 小老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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