作者sanriosu (sanrio)
看板Food
标题[食记] 充满法式幽默的「大鼻子咖啡」午茶记
时间Wed May 30 01:14:46 2007
原图文刊载於:
http://www.wretch.cc/blog/sanriosu&article_id=19394133
周六的下午天气实在炎热,刚好Cavalier想去特力屋闲晃,顺便找些东西,於
是我们便决定先到「大鼻子咖啡」喝个下午茶,然後再到离大鼻子不远的特力屋
去吹冷气、打发时间。走高速公路不一会儿就到了熟悉的荣成三街,这天我们还
运气很好的就在大鼻子门口旁找到了停车位。
一进到屋内,依旧是熟悉的感觉和摆设,整间店里流泻着时而轻快时而俏皮的法
国音乐,让原本有些燥热的心情,也跟着轻松起来。刚进门时,大鼻子先生正在
沙发区悠闲地看着书,大鼻子夫妻俩一看到我们便热情的前来打招呼,并要我们
在沙发区入座,好方便Angus这个学步儿的行动。坐在宽敞的沙发面对窗外宜
人的景致,暂时地放空一下,感觉真的好惬意自然。
今天是由大鼻子先生来为我们点餐,由於我们肚子有些饿了,所以便决定点个每
回必点的烘蛋料理来品尝。至於饮品的部份,已经迷上好一阵子魔卡咖啡的
Cavalier,原本是准备点「摩卡奇诺」来品尝的,而我则是打算点杯「卡布奇诺」
的,只是大鼻子先生对我们这样没什麽创意的作法却不表赞同。风趣的大鼻子先
生认真的解释着,卡布奇诺、摩卡奇诺甚至是拿铁咖啡都是很平常的咖啡作品,
外面咖啡厅也十分常见,这样炎热的天气,应该来点special才对呀。就这样,
我和Cavalie接受了大鼻子先生的建议,果真点了两杯如果没有人介绍,我们
大概都不会主动想要尝试的新口味哩。到底有多special呢?我们俩也十分期待
呢!
没多久时间,热腾腾的「马铃薯烘蛋」便送上桌了。这让人念念不忘的烘蛋料理
可说是大鼻子店内的必点单品。一上桌光是摆盘就令人赏心悦目,一入口更是蛋
香四溢、美味无比,就连Angus也爱极了这里的烘蛋滋味,一口接一口吃得过
瘾极了,问他:「有没有好吃啊?」,这小子还会很豪气的回答着:「有~」,果真
是道大人小孩都满意的简单料理。大鼻子先生还送上来独家配方的法式辣油,搭
配着香浓无比的烘蛋一起享用,还真的是别有一番滋味哩。
热食上完後,紧接着便是我们期待已久的饮料登场。首先送上来的是Cavalier
所点的「火山咖啡」。火山咖啡一送上来时,还真不觉得有什麽特别之处,第一
眼的印象只觉得份量好迷你喔。听着大鼻子先生的解释才知道,原来底层是浓浓
的Espresso,上面则是一球香浓的冰淇淋,从外表看来的确是有那麽点像是冒
烟火山的感觉!咖啡一入口的感觉其实是很妙的,底层的热Espresso味道十分
浓郁带些苦味,而上层的冰淇淋却是口感冰凉味道香醇,两者尚未结合前,整体
的口感偏苦,但是稍置一会儿後,两相融合後的感觉就像是品嚐咖啡冰淇淋般,
味道浓醇,的确是很特别。尤其在这样炎热的午後品嚐起来,少了平常中规中矩
喝咖啡的感觉,倒多了点新鲜有趣的感受。
接着Mindy送来了大鼻子先生推荐我点的「S咖啡」。这令人摸不着头绪的S咖
啡到底是什麽呢?其实这关键就在於S这个字,这里的S指的应该就是SODA
的意思吧。Mindy要我们先品嚐原味的,接着再依照自己的喜好加入牛奶和糖
浆,一边解释着还一边告诉我们:「这饮品有点怪喔!不过,不要太紧张啦!」。
真是可爱的Mindy呀!的确,S咖啡一入口的感觉的确有些怪,这会冒泡的冰
咖啡对我来说还是第一次品嚐,感觉很特别很不像是喝咖啡,该怎麽形容?是咖
啡汽水还是汽水咖啡呢?总之就是很特别呀!由於我个人喝冰咖啡时偏好带些
甜味,於是便加入了糖浆和牛奶一起调和,喝起来的味道比较像是一般冰咖啡的
感觉,不过因为多了些气泡味,口感还是很奇特,应该算是值得尝试的消暑新鲜
味呢!
这天品嚐不少美食的Angus心情很high,兴奋地在店里不停地走着,还不时到
各桌去关心客人的用餐状况,走着走着还不忘对着忙碌的Mindy亲昵地喊着:「阿
姨!」,还对大鼻子先生热情地唤着:「阿贝(伯)!」,逗得大夥都很开心。大
鼻子阿伯还为Angus特制了一份巧克力鲜奶油,虽然是免费招待的小小孩专用
甜点,可是却一点也不马虎呢。这手工打制的鲜奶油用美丽的高脚杯装着,上面
还有新鲜苹果片做装饰,鲜奶油的味道的确浓醇,搭配起香浓的巧克力酱,简直
完全掳获Angus的心,这个原本调皮的小小孩,浅嚐一口後就再也停不下来,
还来不及拍下照,就被这个小小孩占据着不肯离手呢。
最後,Mindy还是依照惯例送上了自制的焦糖片要我们品嚐,只是这次的焦糖片
我们还没有机会送入嘴里就被Angus这个调皮虫给整个打翻了。大鼻子先生立
刻趋前来关心我们是否有受伤,并将现场稍作清理一番。还好我们都没事,不过
装着焦糖片的可爱小盘却因为Angus的粗鲁给缺了个角,让我们对Mindy歉意
连连。Mindy还打趣的告诉Angus,这下可得要留下来当洗碗小童工了呢!Mindy
阿姨你可得要想清楚,这样划不划算喔!呵呵~
周六的午後,我们一家三口再度在「大鼻子」店里享受了悠闲又幸福的周末时光,
除了透过餐点感受到法国人特有的幽默与风趣外,有若到朋友家作客的亲切感更
让人觉得自在与舒畅。而我就是喜欢「大鼻子咖啡」所营造出的气氛与感觉,那
是一种很简单的幸福感受。下次造访大鼻子会是什麽时候呢?我想应该不会太久
吧!
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