作者savvik (Essay)
看板Food
标题[食记] 南方澳, 元町, 贝壳类大餐:P
时间Tue May 29 20:42:45 2007
图文版:
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元町活海鲜
地址: 就...在渔港的左侧那条路, 大钟的附近
本次以海鲜的贝类为主
虽然门口就摆了一条『蟳龙鱼』, 但应该吃不起吧:P
●海胆
每次都在电视节目上看别人吃海胆有多美味多美味
那这次也来亲自试一次什麽叫新鲜的马粪海胆
吃了一口, 真的是有海洋的味道....不过会让我怀疑,
如果新鲜海胆的滋味是这样的话
那平常我去寿司店吃的海胆的味道是怎样出来的@@
●干贝唇
料理的十分入味
本身也很脆口感极佳
算是道很好的开胃小菜
●忘了是什麽的贝类 (後来知道是兰花蚌)
又要到猜猜看的时间了
我忘了它叫什麽贝类
但还蛮好吃的
贝类的料理最大的问题就是在热炒之中是否可以把调味料入味
在这一道菜上, 大概只能说中等, 不是非常入味但也没到很糟的地步
●珠螺
很特别的贝类
第一次吃它是在淡水
这次是第二次吃它。
●蚵仔酥
我最喜欢的一味
这边的蚵仔够新鲜所以还不错
但似乎有点炸的不够脆(表皮)
●三杯安康鱼
点菜时发现冰柜里有一只奇怪的鱼
然後店家亲切的推荐三杯
....嗯, 没有想像中那麽好吃...还是该拿它煮火锅会好一点吧
●整体看法
南方澳的海鲜价钱上比起东北角要算合理了,而且也够新鲜
至於烹调......见仁见智吧
如果不挑剔的话仍是水准以上
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1F:推 peterkan:干贝唇与兰花蚌应该都是冷冻进口的. 05/29 20:49
2F:推 wumimeow:鲟鱼也肯定不是本港的 XD 05/31 16:43