餐厅名称：匠屋 地址：台中市西区明义街74号 电话：04-23287703 营业时间：17:00~00:00 价位范围(每人)：套餐490元+10% 图：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=arabelabsb&book=66&page=1 位於SOGO百货後方 其实并不难找 以前很常路过 每次都看到店里座无虚席 就找个时间去吃吃看罗! 一进到店里，就充满浓浓的日本味 我们发现似乎只有我们这桌是台湾人 其他桌的客人都讲日语 後来发现原来老板是日本人阿！ 老板会亲自为每一桌送上炭火 服务人员也都很亲切 我们总共四个人 点了2人套餐 一份极品牛舌 一份泡菜锅 再加点两杯饮料 套餐的部分有 沙拉、泡菜、牛肉、猪肉、鸡肉(肉的部位我忘记了) 海鲜盘(风螺 草虾 干贝 花枝 鳕鱼 蛤蛎) 两杯饮料（红茶或酸梅汁任选）　饭後甜点红豆汤 就从牛舌来说，是我们第一次吃，口感脆脆的，很浓的牛肉味 套餐的牛肉，吃起来很鲜甜，根本不需要沾酱 猪肉和鸡肉放在同一盘，猪肉似乎有霜降猪肉，油脂分布的很均匀 不能烤过熟，不然肉会变硬，刚刚好熟吃起来口感很脆 鸡肉很嫩很好吃，只是在烤的过程中，油脂滴到炭火上或冒出熊熊大火 不只我们，隔壁桌更冒出浓浓的烟 海鲜盘很推荐 风螺每一颗里面的肉都很扎实，口感很脆，不会有腥味。　 干贝也很大颗，我们刚好烤到里面整好熟，吃起来超鲜甜的！！ 花枝的肉很厚，不像普通的烧烤店薄薄的。 鳕鱼上面还放了一小块奶油，吃起来真的很不错！ 蛤蛎也是很大颗，新鲜加上炭火温度够高，放上去不用两分钟就开了。 饭後甜点是红豆汤 碗里的每一颗红豆都很大颗 口味不会太甜，刚刚好吃饱後喝，不会腻。 如果两个人去吃点两人套餐似乎会太饱 其实他单点也不算很贵 也许下次我去会用单点的吧 以後要吃烧烤，我想应该就都是去匠屋了！ -- http://www.wretch.cc/album/arabelabsb ＊Ｒｕｍｉ＊ --

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