※ [本文转录自 Kaohsiung 看板] 作者: cottonbubble (花信年华) 看板: Kaohsiung 标题: [美食] 胜katsu日式丼物创意料理 时间: Sun May 27 01:37:17 2007 参考网址：壹苹果美食王http://tinyurl.com/2pldw5 上面有老板的介绍还有报社的试吃。 网志版本：http://tinyurl.com/yqf54f 繁忙的新掘江商圈的一间小店，就在知名餐厅莱茵河正对面。 没有很华丽的店面但是晚间六点的外面，有长长在外头等候的人潮， 我想这间店老板一定有他的坚持：价位，还有品质。 看到菜单，比起豪华的日式餐厅价位多了一份亲切，大概在100元多一点， 就可以饱足一餐，点完了餐了解味噌汤是无线取用，在薄肉片跟一些的混合汤中， 有种拉面汤头的感觉，十分的浓郁。 无糖麦茶很淡，柳橙汁有点甜腻… 可能尤其是假日，在很多人当中的小店真是格外的热；喝完了热汤之後觉得又更热了！ 冷气几乎发挥不了作用……尤其也是等了一阵子才坐下也有关吧。 第一道来的是泡菜，清爽的味道散去了不少烦躁的心，我选的是无辣的。 很贵的可乐饼，小小一个60元；虽然绵密的内陷口感十分令人印象深刻， 但价钱，实在有点贵，还蛮小块的。 炸鸡蛋豆腐，40元。很像蒸蛋的口感令人印象深刻，跟台湾小吃臭豆腐而言， 多了一分精致感，咬下去的时候嫩嫩的感觉还蛮惊奇！ 接着主食丼物登场！ 鸡排丼（95元）：薄皮不腻，鸡肉十分厚实不乾，实在是功夫了得；配上恰到刚好的 蛋汁黏度。吃丼物要一大口吃，不过我这个小女生觉得份量蛮多， 加上口味有点重，在夏日并不是很清淡，所以并没有吃完。 胜丼（95元）：就是猪排丼饭。个人觉得比鸡排丼好吃，猪肉的嫩度与新鲜度很棒， 选的油花刚刚好不会腻，而且吃猪排有种「满足感」，跟鸡肉的扎实度 比较，我觉得胜丼果真「胜」出。 照烧鳗鱼丼（130元）：据友人说还OK（没自身嚐过），不过看起来很香卖相很棒。 如果跟日本大阪的当地丼物来说，觉得口味实在太咸重了一些，虽然真的是很好吃，但 整个吃完觉得非常的渴，吃到最後也有点腻。不过今天也实在是太热啦！ 只能说高雄今天天气太好，不适合吃丼物啦。 老板在中华路跟兴中路有要再开一间分店，刚开幕5/30~6/1打八五折。 希望冷气可以强一些，应付一下南台湾的天气呢@@ -- 算了，夏天还是在房间吹冷气吃依雷特布丁最爽:D 最近还出了果冻，真是好吃顺口～～ --

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