作者malukooo (北海道牛奶麦片)
看板Food
标题[食记]香茅语菇‧狂点吃到爆
时间Mon May 21 12:17:37 2007
※ [本文转录自 TaichungBun 看板]
作者: malukooo (北海道牛奶麦片) 看板: TaichungBun
标题: [食记]香茅语菇‧狂点吃到爆
时间: Tue May 15 20:36:29 2007
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店名：香茅语菇
地址：台中市南屯区大墩路913号
电话：04-36005325
价位(每人)：299+一成
营业时间：AM 11:30 - PM 3:00 / PM 5:30 - PM 11:00
停车：大墩路上有轿车停车格，但要碰运气，机车的话就OK
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香茅语菇食记图文并茂版：
http://blog.pixnet.net/malukooo/post/4570781
之前就有听网友说香茅语菇现在改成单点吃到饱的方式，我刻意饿了一整天肚子
，就为了等吃这一餐。
很有质感的筷子又长又重，要拿好!!
桌与桌之间的间隔都会有放餐巾纸跟湿纸巾，上面那两壶是高汤。
目前的消费方式是一人$299元外加一成服务费，不过在4/20～5/20这段期间
只要上网列印折价券，即可享一人$250的优惠(一人一券喔)，但还是需要加
一成服务费唷!
我跟妹妹选了香茅高汤跟麻辣锅底
另外还有这个小陶板锅，一人再外加$19元即可享用
所以我们今天单人的消费是 $250 + $19 + $27 = $296
火锅料的部分是从点菜单上看菜色，再请服务人员点餐，跟汤本锅的点菜方式一样。
菜色都非常新鲜呢!火锅料的选择也很多样化!!
菇类的选择也很多，而且还有贵三三的美白菇，这个记得一定要多点几回!!
用陶板锅煮任何菇类通通非常好吃呢!!
龙虾沙拉 鲁大肠头
花枝浆 冻豆腐
龙虾沙拉份量虽然不多，可是新鲜又好吃，出来的时候还是一整块的
，不像汤本锅的龙虾沙拉，那根本就是龙虾沙拉油。
大肠头只有上色入味而已，待会一定要马上先放这个!
花枝浆份量看起来虽少，但其实可以分成四小球呢!
冻豆腐真的非常冻!颜色看起来像是绿豆冰砖，超有趣的!
肉类的选择也很多，鸡猪鱼牛通通有!
雪花牛肉
油脂的分布看起来不太美，第一眼的视觉上并没有太大的杀伤力!!
五花牛肉
油脂比较多一些，筋也跟着多了些。
跟雪花牛比起来，我觉得雪花牛的口感略胜一筹。
第一轮点的火锅料都到位後，就下锅开始煮了!
因为大肠头只有鲁入味，还没有到烂的程度，所以一开始就要先把大肠头
丢下去再滚烂一些。
这儿的沾酱选择也很多
有香茅酱、蔓越莓酱、沙茶、麻辣锅沾酱
我最喜欢的是香茅酱，每次来都得狠狠的装他一大碗!!
鸭血 vs 雪花牛
我觉得鸭血没有上次来得好吃，口感也没那麽柔软了!
雪花牛比五花牛来得好吃，但自从吃过四川华神的麻辣锅之後，就被他绑架了!!
四川华神的麻辣锅真的好棒阿!!便宜又好吃呢!!尤其是那个霜降牛肉，想到口水
都快流出来了.....
大肠头 vs 冻豆腐
大肠头很好吃!!滚久一点、滚烂一点更好吃，吃麻辣锅一定要来点这个的!!
冻豆腐因为是放在麻辣锅里面滚的，所以气孔里面都吸饱了麻辣汤汁，超好吃的!
真是又辣又过瘾!
去骨鸡腿 vs 五花牛肉(陶板锅)
陶板锅要加烹煮之前，会先用奶油炒一些蒜头爆香，之後再加入高汤跟材料下去煮!
不知道是不是因为奶油爆香蒜头的关系，菇类跟肉类丢进陶板锅煮都很好吃，尤其
是菇类!通通丢进去就对了!!!
去骨鸡腿很嫩喔!我觉得还比带筋的五花牛来得嫩呢!!
龙虾丸吃起来很鲜，喜欢丸类的朋友可以点一份来吃吃看!
虾子跟青菜都非常新鲜，妹妹剥了一支给我吃，我完全没痒到...
(我对不新鲜的虾蟹有很严重的过敏症)
滚熟的花枝浆吃起来虽然有花枝的鲜甜味，不过口感稍嫌硬了些!
但若喜欢这种口感的人，应该会觉得这很「弹牙」啦!
不过总比滚久会变得软软烂烂的丸子来得好多了!!
贵三三的美白菇我们点了两回!
真的很好吃唷!!强烈建议一定要用陶板锅煮
起士丸非常好吃，一咬开丸子，里面还真的有牵丝的起士耶!!
喜欢起士的朋友别放过它喔!一定也要点一份来嚐嚐 ^__^
饮料也是无限提供的，我跟妹妹都喝香茅绿茶
他们家的香茅绿茶真的很好喝唷!淡淡的香茅味，而且甜味适中。
吃有点小油腻的火锅就是要配这个香茅绿茶来油切一下!!
这味道很清爽唷!我喜欢这个
餐後甜点提供三样可选择，当然也在吃到饱之列。
像我点的这是红豆丸(名字是我自己编的，实际的名字我忘了)
另外还有两种是中华爱玉、中华豆花
红豆丸冰冰凉凉的，里面的红豆馅很细致，而且不甜不腻，还不错!
至於爱玉跟豆花，我想那应该就是一般市面上贩售的盒装甜品，
所以我就没点来吃罗!!
吃完甜点之後，我们又聊了一下天才结帐离开，这里的服务人员都非常亲切!
每次来这里用餐都有受到不错的服务态度，这一餐真是吃得满足又愉快!!
当然食材也都非常新鲜，没有一次让我有挑剔到的，硬要说有的话，那个牛肉
可以改用品质好一点的牛肉片的话，这样我会更爱.....呵呵
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1F：推 chelseamiyu:原PO好用心 推 05/15 20:47
2F：推 winniebabe:看的我决定去吃了!!!!!!!! 05/15 21:18
3F：推 showernew:红豆丸=凉果子 05/15 21:19
4F：→ showernew:我爱低脂牛肉..看起来热量很低.. 05/15 21:20
5F：推 marulala: 我爱五花牛肉..看起来热量很高...(吃到饱就是要胖的啊!) 05/15 21:25
6F：推 showernew:我爱低脂牛肉..看起来热量很低.. 05/15 22:02
7F：推 winniebabe:我决定明天去吃!!感谢原po提供的美食情报阿!!!!!!!!! 05/15 22:04
8F：推 showernew:哈哈.我真幼稚..硬要推一次 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 05/15 22:06
9F：推 malukooo:要去吃的朋友记得列印折价券喔!再去杀他个片甲不留! 05/15 22:09
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11F：推 kellywise:要事先订位吗@@? 没订位会吃不到吗~"~a 05/15 22:38
12F：推 ecompany:说的好诱人喔 肚子饿了啦 呼呼 05/15 22:50
13F：推 butterflygir:有人要揪团去吃吗??好心动 05/15 23:06
14F：→ usagi0914:这家真的不错 有用心在经营呀 ^^ 05/16 00:24
15F：推 qwdfgh:素肉两用吗 如可以的话 那我就选这家聚会罗 05/16 01:02
16F：推 GuAMo:有种这周末不用去吃阿杜的感觉了啡啡啡 05/16 01:52
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17F：推 deerx:好想去吃~~ 05/21 14:15
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18F：推 notee:看起来好好吃! 我也要找机会吃! XD 05/21 18:52