前言：先耽误一点空间说点事，就是啊～我要跟曾经丢我水球的朋友抱歉， 我不是故意不回你们的，而是...我不知道该怎麽回水球啊！> < 每次被丢就整个人呆掉，翻遍了/help也没找到指示...... （为～什～麽？～难道这是基本常识吗？> <） 总之，我想说的只是，谢谢丢水球鼓励我的朋友， 然後，如果有哪位好心人士看不下去了，可以给我一点提示怎麽回水球吗？感谢～～ （完全暴露自己LKK的特点......） 图文版：http://blog.roodo.com/juicybear/ [午茶小食记] Neuhaus巧克力、Peck小点心、日本市田柿、熊妈布朗尼 2007/05/13 话说每周回家，似乎都等着这一刻似的， 熊家的例行下午茶～～ 不过这个礼拜回家，打开冰箱偷偷搜寻一下， 竟然什麽也没点心也没看到？ 心里正在暗暗叹息狸猫爹娘是否也感染了世界减肥月的号召， 打算稍稍节制饮食了？ 想不到吃完午餐的三个钟头後，我娘不知从哪搬出这个来： 一大盒的Neuhaus巧克力！ 搞了半天原来巧克力是冰在蔬菜冷藏柜而不是一般冷藏柜， 怪不得我打开冰箱翻了半天也没瞧见。 （爱吃又不会找，真是……） 上面那些巧克力太多了没办法介绍， 反正比较特别的大概像白色的是榛果奶油白巧克力、 有一点紫色的是紫罗兰巧克力、另外还有几颗是松露巧克力……。 有兴趣者请上他们家网站看吧！ （话说这已经是今年狸猫爸买的第六盒了！ 真不想知道那些恐怖的热量都到哪去了？……） 不过我们今天吃的还不是那盒子里的， 而是这两颗特别的： 这个是Neuhaus推出的，买一定数量就赠送的巧克力款， 都是属於比较特别的，长形的那个是牛轧糖巧克力， 另外花花圆形挺漂亮的那个是花式果核巧克力， 同一系列的还有橘条和紫罗兰巧克力。（吃过都挺不错的！） 为了和巧克力呼应，拿出的是可爱的espresso杯和Wedgwood乡村风奶壶！ （喜欢这款的风格！^^） 另外那根小小的棒子是什麽呢？ 原来是在Peck买的古勒西尼（一包50元），可参考这篇采购食记的最下面） 香香脆脆的，光吃就不错，沾咖啡也有另一番风味！ （因为太顺口了，後来我不知不觉中竟连吃了五根……） 不过只有这样好像少了点喔！ 所以又拿出了这个，也是在Peck买的巧克力核桃糕。 切开是这样，满满的核桃与果乾： 吃起来的味道呢？ 老实说挺奇特的，和一般的玛芬或小蛋糕不同， 它的口感，该怎麽说……像发糕！@@ 真的，我是认真的，狸猫妈说它应该是没加蛋下去打， 可是味道又有种很熟悉的感觉……吃到最後站起来前狸猫妈突然迸出一句： 好像澎湖的黑糖糕喔！…… 让其他人当场跟着大叫：对！就是那种感觉！…… 唯一的不同只是多加了核桃，然後没有那麽重的黑糖味。 （可是其实应该也有加耶～我们在想这个应该是黑糖糕而非巧克力糕？） 加了核桃的黑糖糕评价如何呢？ 狸猫吃了一小块後就发话了：太乾啦！下次不买了！（基本上他不爱吃发糕啦！） 狸猫妈则是淡淡的评论：因为没加蛋所以比较乾一点嘛～ 蛋糕还是有加蛋才会好吃啦！（两个胆固醇过高的人还敢讲什麽啊！……） 重点的巧克力呢？先来看看牛轧糖的小断面： 这款巧克力挺特别的，论口味里面的牛轧糖是稍微甜一点的那种， 但一点点黏牙中又充满香浓的滋味，和外层的黑巧克力搭配， 再配上一杯黑咖啡，就是美味的一道甜点了！ 另外我们的圆形花式果核巧克力： 底层是温润的牛奶巧克力，上面放了好几种饱满的核果很香。 两款巧克力共同的特色都是沾手即化！ 让我连拿一下相机照相都有困难，因为他几乎是我一沾上手就开始融化～～@@ 逼得我不得不三口并做两口的把它吃完……。（但真的很好吃！一口吃下好满足^^） 吃到这里我脑中不知为何浮现：电影「窈窕淑女」（My Fair Lady）中， Higgins塞到Eliza嘴里一举把她留住的那种巧克力，应该就是这种吧！…… （这时我真的可以理解Eliza受不了诱惑为巧克力卖身的心情……XD） 吃到这里已经挺满足的了，不过还有一样东西没吃到， 那就是这个，来自日本的柿乾：南信州市田柿！ 购入处，高岛屋Jasons超市。 拿出来看～哇哇哇！有没有太可爱啦！ 好Q版的柿乾啊！（大心） 放在盘子上给它特写吧！嘻～满满的柿霜耶！ （雪白的色泽真是挺美的～～） 咬开来～里面是非常美丽的橘红色！ 至於滋味如何呢？嗯～我只能说：真是高级的感受啊！ 整体性十足的温润甜味，一口咬下，细腻地散发开来……。 相比之下，台湾的柿乾比较像是朴实的农村大姊，而这个像是城市的富家闺秀。 吃到最後，我这颗竟然有四颗柿仔耶！（熊妈的却一颗都没有＠＠） 我们都说要叫狸猫爸去种，说不定几年後会结出果子来？XD （可是话说我们家种榴裢子有发芽而且现在长得很高罗！） 吃到这里还有一个东西一定要提一下， 就是这个～熊妈做的布朗尼！（刚烤好摆出来一大盘） 因为是她趁我们昨天回家前下午就先烤好了， 所以没拍到制作过程。 为什麽会想到做这个呢？大概也是因为受到Maison Kayser布朗尼的刺激。 （前情提要请看这边） 放了满满的核桃与果仁！ 可别小看他喔！这也是熊妈用法芙娜巧克力做的， 葡萄乾还是浸泡过白兰地呢！（为什麽加葡萄乾？……熊妈说她想试试看） 不过呢～可惜成果不是尽如理想， 熊妈说打太发，而且怀疑也许不需要加发粉？ 总之，没有做出Maison Kayser那种恰到好处紮实温润的口感。 想试试看放到第二天回潮後会不会好点， 所以冰起来之後再拿出来吃吃看。 结果呢？嗯～有紮实一些，可是好像有点不够湿润， 重点是有点松松的，而且表面也做不出那层脆脆的薄膜。 （不过狸猫妈也说了：至少比Peck那个黑糖糕好吃啦！XD） 总之，虽然也没有设想一下就要做到师傅级的水准， 不过如果有兴趣的话，大概就是要继续尝试吧！ 所以狸猫妈也夸下宏愿，要再多试做几次看能不能掌握到一点诀窍！ （套句狸猫爸爱讲的话：这都是为未来的小孙子努力啦！） 那麽这次这批呢？两个老人家直说吃不完， 所以最後……嘿嘿～通通让我打包回租屋处去打牙祭罗！（是长肥吧！……） 谢谢妈妈的爱心呢！^^b （每次都说做太多所以要我们带走， 可是好巧的是每次有人回家前就会刚好多做呢～哈哈！） 以上，终於又PO完了一篇食记。（这麽会吃我记来不及啊！） 不过……标题写[小食记]，一顿吃下来，哪里少了？……=.=a 【注：本篇食记吃到的食品购买点】 1. Neuhaus巧克力 购点：大叶高岛屋、诚品敦南、新光三越信义A4、美丽华、台南新光三越新天地 看看前次食记 http://blog.roodo.com/juicybear/archives/3015727.html 2. Peck小点心 购点：大叶高岛屋B1—Peck面包店 3. 南信州市田柿 购点：大叶高岛屋Jasons超市 4. 布朗尼 购点(?)：妈妈的厨房（注：本产品尚在研发阶段，目前无量贩打算喔！） -- Patricia Franchini: What is your greatest ambition in life? Parvulesco: To become immortal... and then die. "A bout de souffle" (1960) Directed by Jean-Luc Godard Juicybear's Playground：http://blog.roodo.com/juicybear/ 来玩的朋友欢迎留言！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.25 ※ 编辑: juicybear 来自: 140.112.5.25 (05/21 03:16)