※ [本文转录自 BigPeitou 看板] 作者: jjball (艳阳与蓝天) 看板: BigPeitou 标题: [心得] 魨食日式料理 时间: Sun May 20 19:58:54 2007 这间店开在北投尊贤街的小巷子上 至於名称其实也不太确定 XD 凭着对menu的依稀印象 只记得有个"屯"字边 ------------------------------------------------------------------------ 网志版: http://www.wretch.cc/blog/jjball&article_id=10232288 ----------------------------正文开始------------------------------------ 这间小店是在觅食中无意发现的 想说有机会来吃看看吧!! 莫约六点半多抵达 在外头稍等一下下便有位子入座 等待期间侍者还很贴心送上热茶与menu 感觉上这间应该刚开不久@@" 店里的布置都还很新 布置尚称高雅 那株假樱花更有画龙点睛之妙 不解的是墙上那三张海报有降低level之疑 吧台後面的厨房数一数 整间店有6个工作者阿 不过感觉上他们彼此之间应该是亲戚还是啥的 不然这样小小一间店请四五个工读生 这老板还真是大手笔咧~~ 由於开在住宅区附近 来吃饭的人士不乏携家带眷的父母 (好险这些小孩都没有脱序的演出 XD) 看样子这间小店还蛮受欢迎的唷 点好了菜 过了一会儿便陆续上菜哩 过程中服务生的态度也都还不错 ^^ 鳗鱼饭 200元/份 鳗鱼应该是这间的大重点 从它被放在menu的首页就可以亏见一二 一份鳗鱼饭还附有蒸蛋跟味曾汤 蒸蛋跟味增汤两者味道都还不赖 中规中矩 味增汤里头有豆腐跟海带 算比较偏清淡型 不是那种里面还有鱼肉啥的 味道比起争鲜应该略胜一筹 直得一提的是 它的鳗鱼是现烤搭配自家沾酱调味 吃起来风味跟那种调理包的就是不同 酱非一味的死甜 也吃得到鳗鱼本身的肉质 只是份量看起来不大 不晓得单吃会不会饱?? 综合寿司 150元/份 附有一碗味增汤 想必也是可以当成解决一餐的型式 (有米饭有汤这样) 看menu时发现一个豆皮寿司要价20元有点贵 看到实物後 真觉得有够大的!! 大约是市面上常见的豆皮寿司2~3倍的份量 醋饭中伴有瓜子 味道其实也不错 只是不太习惯长成这样的豆皮寿司 Orz 海苔卷的醋饭则没有味道 囧rz 可惜可惜 花卷可能是因为有里头料的提味 (ex. 肉松等等) 就比较感受不到醋饭的缺失 (也有可能是不同批的醋饭吧@@") 综合生鱼片 300元/份 这盘生鱼片应该有很大的价值在那驼黄澄澄的海胆上 侍者送上来还有叮咛说海胆先吃 这样比较新鲜 至於其他的鱼肉都还OK 虽然我也分不太出来level如何 可以确信的是 当然比争鲜好吃罗~ 不过他们附的山葵则不呛也不辣 小朋友应该接受度会比较高吧 配上一点箩卜丝跟芦笋 让饕客在味觉的转换上可以清清上一口食材的残余 特别是那芦笋 蛮新鲜的 吃完饭後差不多接近七点半 外头不知不觉已经有三批人在等罗~~ 只好赶紧拍拍屁股走人 整顿餐的价钱650元 哎呀押~~来这边吃可能只能偶一为之阿 不过它的面类产品 约在90~160范围不等 也许有空还是可以来嚐嚐看^ -- ◆ ＠ Ψ ＠ 你知道我不想离开 ---是我的海 苏打绿＠ Ψ ＠ ◆ ◆ Θ 你知道我有多无奈 Θ ◆ ◆ ＠νΩν＠ 如果时间一直走得那麽快 ＠νΩν＠ ◆ ◆ 〈〉 我怎麽对你依赖 〈〉 ◆ ◆ ︿︽︿ 泪流出来该怎麽办?? ︿︽︿ ◆ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆by jjball◆◆ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.150.213 ※ 编辑: jjball 来自: 61.59.150.213 (05/20 20:00)