※ 引述《snownow (雪纹)》之铭言： : ※ [本文转录自 Hsinchu 看板] 原文恕删...... 这家韩国烤肉我是有一次到竹北三皇三家吃饭时，无意间看到的 周四(5/17)晚上因为要请几位朋友吃饭，就选择这家新开的店试试看 (用餐前老板娘说他们之前是开在风城，这阵子才迁到竹北重新开张) ---- 先说说刚到这家店的情况 我跟朋友约晚上6:30到那家店，有个住竹北的朋友先过去 本来还想说没订位会不会没位置......结果我多虑了 因为塞车我和其他朋友迟至将近七点才到 一进门，店内客人只有我朋友一个人(咦？七点了店内一个用餐客人都没，是地雷店吗？) 再看看隔壁的新桥烧肉，排队候位的客人满到店外 当下真是有股冲动想拨电话给我那位朋友叫他出来...... 硬着头皮进去後，我朋友像遇到救星一样跑过来迎接我们 ......一夥人坐定後，大家都在担心同样的一件事：这家店该不会是地雷吧？ ---- 经过老板娘介绍之後，大家便自行去取餐 是采用吃到饱的形式，肉类、火锅料、青菜、泡菜、酱料等都是自助式 饮料有葡萄汁、柳橙汁、爱玉 冰淇淋是"客惟您"的品牌，吃起来大概是小美冰淇淋的水准 虾、牛小排只有用餐初期只上一份，不能再点 海鲜煎饼、辣炒年糕、拔丝地瓜(？)中途会上，想吃可以再点 ---- 由於我们这夥朋友在大学时代就常去吃吃喝喝，铜盘烤肉也尝过不少家 对於烧肉与韩国菜的味道基本上都有一定的认知水准，先说说主菜吧！ 肉类：有牛、猪、鸡、羊，都腌得挺入味的，味道很棒，烤熟後肉质很嫩 青菜/菇类：大概是客人少的缘故吧？青菜除了高丽菜、空心菜之外都有点乾 菇类可以看得出来放了一阵子，有点泛黄乾掉的感觉 虾：就一般的白虾，可惜都是死的，不像"春喜"烧肉是提供活跳虾 牛小排：肉质很嫩，烤熟後不用沾酱就可以吃出牛肉的美味 火锅料：就一般吃到饱火锅店的水准，但是小贡丸还挺不错吃的 泡菜：嗯.....水准普通，不出色，香料味道没有腌到入味 各式酱料：酱料的味道都调得还不错 基本上肉类烤熟後，不必沾酱吃起来味道就不错 饮料：果汁类喝起来就是浓缩果汁去加水还原的，柳橙汁加的水过多，很淡 葡萄汁好一点点，爱玉的味道就还不错，味道有出来 海鲜煎饼：不合格，他做成了面粉粿.....完全没有韩式海鲜煎饼外脆内软的口感 且海鲜的料很少......总之，不好吃 辣炒年糕：酱料调的味道够，辣味也ok，但是炒的时间不够 年糕有点硬，酱料没入味 拔丝地瓜：韩式料理店怎麽会有这道菜我就搞不懂了，还不错吃就是 老板娘特别介绍他们烤肉时添加的水是用竹碳水 其实就是水壶里放一块竹碳，再将水加进去而已 有没有什麽特效就见仁见智，我们这群人就对这种噱头没兴趣 也因为烤肉时添加的只是水，所以流到烤盘边，当煮火锅用的汤头基本上没味道 是靠烤肉留下的肉汁去调味，所以汤的颜色虽然深，但是喝起来很淡...嗯～不好喝 ---- 结论，这家店如果是纯粹看烤肉部分的话，是相当划算的，肉的水准不错！ 但是综合其他的部分一起评论，尤其是那几道韩国传统菜色(真的作得不道地) 就是很普通的一家烤肉店，只想吃或只爱吃韩国味的朋友不用考虑了 以晚餐299加一成服务费来看，我觉得不算地雷店，爱吃肉的可以考虑 喜爱吃肉的人士，我觉得这家店的肉是值得推荐的 但是若考虑到女性朋友肉吃得少，叫喜欢吃青菜一类的配菜，那这家店就不大合格 比较推荐以男生为主的大学校队或系队去那儿聚餐，大口吃肉吃到饱的感觉会很爽！ ---- 当天晚上从我们(4人)进门後，依序只有再进来三对客人(共6人)用餐 整个晚上就只有10位客人......感觉生意有点清淡呀！ 帮服务相当亲切热心的老板娘打一下广告 八道江山韩国烤肉 新竹县竹北市光明一路281号(新桥烧肉隔壁、三皇三家对面) 电话：03-5587454 --

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