到底什麽时候开始流行外皮酥脆的泡芙呢? 已经想不太起来了 鹜然回首，才发现泡芙已经满街都强调脆皮 皮不酥还会被大家嫌 可是可是，我怎麽记得小时候吃得泡芙皮都是柔软的? 这是一个在我心理好久的疑问 随着大众喜好的改变 传统湿润柔软挟着卡士达酱的泡芙 也越来越少见 不否认酥皮波罗泡芙也好吃，但总觉得有点怅然 很久以前就知道原点这间藏身於四维路的店 约莫是两三年前叶明晴再版上火红的时候吧? 这间和叶名晴似乎有点关系的店，也被拿出来讨论 因为原点离家近，那时候就兴冲冲的跑去朝圣 他的东西好吃，但对於一个大学生还是价位偏高了点 而且虽然离家近，但平时的动线很少往那一方向走 也因此很久很久没有再去拜访 今天心情不太好，在路上闲晃 晃呀晃又晃到那附近 因为这间已经在版上消失好久 心想，该不会已经关门大吉了吧???!!! 抱着好奇的心情，晃进去看看 没想到还在呢!既然还在，那就来买点东西吧! 他有名的虽然是CHEESE CAKE，但今天不想吃 倒是看起来像传统泡芙皮的大泡芙吸引了目光 好久没吃到这种泡芙了呀.... 好，大泡芙就决定是你了! 走出店门就迫不及待拿起来吃 柔软的外皮一口咬下 才发现里头是十分饱满的卡式达酱 天啊..真的是好吃 而且又不会太过甜腻，一大个嗑完 满心的幸福感... 好像回到了泡芙的原点一般 原点的泡芙，泡芙的原点 这才是我认知里面的泡芙，好久不见：） 最神奇的是 本来心情不是很好 吃完之後忍不住漾起了微笑 这还是个疗癒系泡芙呢，呵呵 -- 地址电话，请参考 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.206.108 ※ 编辑: hikii 来自: 61.64.206.108 (05/19 21:14)