餐厅名称：石头炭火烧肉 台中崇德店 地址：台中崇德路二段393号 电话：0422422668 日期：母亲节 12:00-14:00 那天进去座应该都有满，不过外面没有看到人在等 食材：嗯…普通，不好也不坏。 第一次上的菜中，有大虾，超大只的，不过後来加点，就只剩比市场卖的还小一号 小小的失望啦，不过以这价位还可以接受 抱怨开始： 首先：在桌上可以看到一个立牌，上面会介绍烤法或新菜色的牌子 而这立牌下方，还有如：加点、加汤、服务等的按钮 不知道是不是我太久没有去吃吃到饱，是我第一次看这设备，感觉服务应该会不错吧 嗯…事实证明…我是错的=.= 第一次的上菜吃完了，按加点……按一下…五分钟後，没人来 那可能要多按几下，一阵子，依然没人来…气起来，一直按着，还是没人来 那按下来的，加汤、换网，按下去，不管躺着按、站着按也不有人理你 所以，要加点、加汤、换网，只能半路拦人 拦不到人也不会有人过来问你需不需要服务，还要亲自去请人来帮你加点 上菜速度： 上菜速度之慢，点一次大约要等15~30分钟才会有东西送上来 一直到和柜台反应，在一分钟内，马上送上两盘肉 之後，又是一场漫长的等待， 限时两小时，这种上菜速度，真的那麽怕人吃吗？？？ 而且，第一轮加点的东西，到2小时吃完，依然还有几道没来 第一轮加点的饮料也要等15分钟以上，呃…现泡也不用那麽久吧，何况是饮料机的 如果没有能力，为什麽不要用台饮料机让客人直接去拿呢 烤肉那麽重口味加上吃的又热，连一杯饮料也可以那麽久，服务也太好了吧 良好的cost down政策： 加点的东西都会少 例加：点5只羊小排(嗯，羊还猪忘了)只来4只、点3份肉只来2份 点5份冰淇淋，每份2球，来了每份剩一球……等等等 快速服务态度： 当我们一直找不到人可以拦下来点东西，看到旁边有一桌吃完了 马上就有2个服务人员去清桌子，怎麽送菜、加点都看不到半个人 唉…我们在那等了半天，东西都不送上来，去反应，就只说：不好意思，今天比较忙 不过等到有人吃完了，清桌子赚下一摊的速度倒是满快的咧 到了1个半小时是最後一次加点，果然到了一个半小时，很准时的就有人来 而且第一个服务人员走了之後…马上又来一个说要最後一次加点了 怎麽前一个半小时，都不见人…不过最後一次加点倒是很准时的，一次来两个 2个小时到，最後一次加点的，一样也没来，第一轮点的也有的没来，那第二、三轮的就 不用说了 结论： 虽然说那天是母亲节，餐厅都会比较忙 不过以那天的情形，进来时外面并没有看到等的人 感觉比较许多餐厅，外面排满人的情形，人真的少多了 而这样的服务的品质，不会再去第二次了吧 --

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