地址：中山北路七段九号 营业时间: :11:30~ 21:00 ; 例假日/前一天: 11:30~ 22:00 预约电话: (02) 2876 6600 价格: 商业午餐198起; 套餐300~ 500 (另加一成服务费) 有图有真相版 http://blog.pixnet.net/eleceyes/post/4649643 上夜班前的下午两点，本想去三明堂吃咖哩乌龙面，路过天母圆环瞥到一间猪排饭「 鎌仓亭」，一时兴起即去嚐鲜。 　　商业午餐供应到下午，每周菜色不同，当天的鳗鱼饭虽然诱人，但毕竟来到主打猪排 饭的餐厅，第一次还是点招牌来试试。服务人员介绍了猪排套餐（NT300）跟里肌套餐 (NT320)，前者油份较多，後者以柔嫩取胜。不仅有饭类套餐，里肌也有三明治的选择； 猪排之外尚有姜汁猪肉等热炒套餐组合，算是相当多元。基於「似乎比较不那麽油」的理 由选了里肌（怕油吃什麽炸猪排？），附餐饮料不知为何只有汽水可选，只好为难的选了 健怡。 搭配的高丽菜丝跟酱菜很快就上桌了，套餐的高丽菜丝，酱菜，白饭以及味噌汤都可 无限续用；酱菜是泡菜以及黄萝卜片，口味中规中矩。桌上附有高丽菜丝用的和风酱以及 猪排专用酱料，後者和胜博殿一样，要自己动手磨芝麻再混入酱料，一方面不无聊，一方 面微微扬起的香气更可刺激食慾。 猪排上桌，卖相还不坏，但是称不上多动人。面衣色泽有些偏焦黑，而且感觉颇厚， 令人有「乾涩」的联想；配菜是高丽菜丝以及马铃薯莎拉。有点怪的是：之前那一大盆高 丽菜丝是怎样？这样高丽菜不是出现两次？不仅重复还颇浪费，因为大部分人都吃不完吧 。猪排的份量还不小，切面至少有一公分左右。送入口中轻轻咬下~~口感果真如推荐所说 的柔嫩，轻松咬断毫不费力，配上面衣酥脆的口感形成对比。不过，也如同一开始的介绍 ，真的没有什麽油份，因此虽然肉嫩，却不大有肉香跟口味上的层次感，味觉被面衣占去 大半。因此酸甜的猪排酱及芝麻香变成必要的搭配。白饭偏湿软，好的白饭要粒粒分明同 时又蓬松湿润，鎌仓亭的白饭只能算是普通。味噌汤倒是料多味美(林小安喜欢那种很家 常加了很多料的味噌汤)，勉强扳回一城。甜点是可以选黑糖的什麽东西跟冰淇淋，因为 太热所以毫不犹豫的选了後者。香草冰淇淋倒是十分绵密细致，还颇有黏性(可以拉长长) ，很合口味。结帐的时候竟然送了一个亚月堂的红豆麻薯？不知两家店是否有结盟关系。 整体而言，鎌仓亭的里肌套餐让我觉得十分普通。店家的服务不错(也是因为下午两 点没客人)，摆盘不差，料理尚可，装潢舒适。可是以相似价格来说，胜博殿实在大大胜 出(虽然要排队)。但隔壁桌的太太，吃了里肌三明治及特制冰淇淋之後大为赞叹，深深感 动，还跟服务生聊了很久，谈到各家猪排料理中，鎌仓亭的猪排三明治真的很不错，比微 风的横滨馆好的多等等。所以，吃美食还是个人喜好最重要哪～！ -- ......我不是你所见 http://www.pixnet.net/profile/eleceyes http://blog.pixnet.net/eleceyes --

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