作者miracle11 (after 17)
看板Food
标题[食记] 高雄 汉来 池畔餐厅
时间Thu May 17 13:18:02 2007
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这次趁着好朋友生日之便 选择了环境佳 价位适中的池畔来庆祝
池畔餐厅 顾名思义 可知在泳池旁边 多了一股悠闲的气氛
落地窗望出去是泳池 有时候还可以闻到泳池的味道
虽然那天 寒流来袭 不过还是看到有人去游泳喔>///////<
池畔没办活动的时候 基本上就是供应一些西餐
义大利面 炖饭 牛排 龙虾 德国猪脚等...
我们是为了义大利面而来的 价位已经有点忘记了...约$300~$450不等
若是加成套餐好像是+150吧
可以有浓汤 沙拉 面包吃很饱 +甜点 个人觉得还蛮划算的^ ^"
墨鱼义大利面佐明虾 主厨推荐
墨鱼面是用新鲜墨鱼的汁液 拌炒义大利面至收乾
与一般的墨鱼粉 或是 黑色墨鱼面调完全不同
仔细一看 即可发现 面条本身还是白色的
因为新鲜 没有腥味 若要说有也是鲜味
配上香Q鲜甜的明虾 真是令人食指大动 爱不释手
若要讲缺点可能在吃的过程中要注意
一不小心 牙齿舌头嘴唇 都变成了黑色的了 是一道不适合约会吃的菜
在外面的墨鱼面 我连碰都不敢碰
因为有些的腥味实在是令人难以靠近
最推荐的一道菜
野蕈天使细面
就是一些菇类 和 细面 属於橄榄油清炒
味道比较清爽
白酒蛤犡面
非常清爽 且鲜甜 蛤犡的汤汁完全由面体吸收
我们还加点了
苹果春鸡
但是并没有特别突出 鸡肉不涩颇嫩 味道不错 除此之外 没有印象深刻>"<
也许改成吃过德国猪脚 会比较有特色^ ^
整体而言 义大利面在一定的水准之上
面条弹性就不用说了
份量看照片好像有点少 但实际上厨师是把面条卷起来
当你把它松开时 还有热气冒出
汤汁收的恰恰好 味道全进去面条里了
这是我非常重视的一点
总不能一边吃面 还要一直沾酱汁吧
配成套餐之後 也可以吃到十分满足
感觉在五星级饭店里 好的用餐环境 这价位 高贵不贵 感觉非常值得
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※ miracle11:转录至看板 Kaohsiung 05/17 13:20