餐厅名称：金地毡铁板烧餐厅 地址：台中市大墩十四街169号1楼(国泰皇家大楼) 电话：(04)23105788 很难得有机会可以吃铁板烧，刚好老师导生聚挑了这家餐厅，让大家一饱口福~ 一进去店里面就被亲切的服务人员指示上2楼的订位，等大家陆陆续续到齐之後，就开始 点菜了。 服务生是建议我们9个人可以点三种食材，之後大家一起share，这样大家都可以吃到不一 样口味的食物。 我们点了神户牛排、海鲜(应该是鳕鱼)、羊排 每份套餐还各附有面包、沙拉、汤、明虾、干贝、甜点跟饮料。 -------------------------------------------------------------------------------- 沙拉： 是一般的生菜沙拉，有几片生菜跟蕃茄，酱汁有很多种可以选择，我选了比较酸的法式酱 。 服务生的态度很好，还跟我说，如果太酸他可以帮我调一点千岛酱，不过我挺喜欢这种酸 酸的感觉的。 面包： 他的面包是有一个小圆面包跟一片烤的皮酥内软的面包，还附有一小块奶油。 小圆面包的皮有点脆脆的，很香，不用沾奶油就很好吃，内部很柔软绵密。我本来没有打 算把面包吃完的，但是因为很好吃，结果就吃完了.... 另外一片烤的面包，本来以为是大蒜面包，但是只是长的很像而已，皮也很脆，沾奶油会 比较好吃，也是不小心吃的乾乾净净=口= 汤： 牛肉蔬菜汤，也有很多种可以选择，不过他们家的招牌是牛肉蔬菜汤 以罗宋汤的形式，熬煮牛肉跟红萝卜等蔬菜，非常好喝。 牛肉很烂，很入味；红萝卜也是，几乎是入口即化，连我这个讨厌红萝卜的人都吃完~ 汤的味道很浓郁，香味十足，很棒。 -------------------------------------------------------------------------------- 接下来进入前菜的部份，一开始是一位年轻的师傅为我们服务的 明虾： 听说不知道是哪边的最好的明虾 入口的时候第一个反应是，很新鲜，虾肉的弹性很棒，咬劲十足 然後溢出来的汁液也是很香甜。 好好吃>///< 干贝： 北海道的干贝，专门做成可以生吃的型态，师傅做成三分熟，然後在大颗干贝上面画两刀 里面的淡红色肉衬上外面的熟的白肉看起来就很好吃。 要我说的话，本日最推荐！！ 从来就没有吃过这样处理的干贝，三分熟的干贝，一开始有点怕怕的，但是，入口的那一 瞬间 大概跟中华一番里面吃到小当家的料理的人的反应一样，有龙出现吧XD 那样的鲜度跟弹性及鲜汁真的超级棒~~>///< 同行的友人还说他根本不想吃下一道菜，只想留住干贝的味道，可见有多好吃了~ 芦笋： 算是为接下来主菜的准备。 个人不是很喜欢芦笋，不过居然吃完了....所以有一定的品质存在，但是不够有特色。 鳕鱼： 好好吃>///< 煎的焦度刚刚好，油脂分布很平均，很香很鲜，鱼肉很Q很有弹性 缺点是太小块了XD 作为海鲜的表现上很棒~~ 筊白笋： 就是筊白笋，我很喜欢吃筊白笋，不过倒是没有什麽评论。 神户牛肉： 接下来是老师傅处理的神户牛肉 条状的牛肉煎到5分熟吧...然後切成可以一口吃的大小 师傅推荐若不太敢吃生的人可以把较生的那面放在铁板上稍微温热一下，也说如果一边聊 天一边慢慢吃， 到最後几块肉的感觉会和一开始的肉有不一样的口感。 也是很好吃的牛肉，油脂分布很均匀，鲜嫩度刚刚好，不管有没有把较生那面温热一下， 都很好入口 (大概是因为我还蛮敢吃生的吧XD) 也如师傅所说较熟的肉和较生的肉口感不太一样，可是都很好吃啊~~ 羊排： 这是一开始的年轻师傅处理的 每个人一只的纽西兰羊排。 个人的感觉是，羊排相对其他的主餐表现就没那麽好，有点乾。 油脂没有很平均的分布，腥味是不重，但是羊肉的甜味倒是没有很完美的表现。 我反而比较喜欢靠近骨头，油脂比较多的地方XD 有点小小失败吧。 高丽菜： 算是为主菜做结尾，就是高丽菜。 -------------------------------------------------------------------------------- 甜点： 烤的香蕉，皮脆微焦的烤香蕉比我想像中好吃， 甜度也刚刚好，作为甜点很棒。 不过也会想要吃巧克力布朗尼之类的甜点啊....... 水果： 香吉士，没什麽特别的。 饮料： 有红茶、咖啡、百香果汁可以选择 我选了百香果汁，不过也没什麽特别可以说的..... -------------------------------------------------------------------------------- 总结来说，是家很不错的餐厅，主餐和配菜都很棒，不过附餐像甜点之类的可以更好~ 以後有钱可以再来~ 附上价钱： 套餐~海鲜跟羊排是1000，神户牛肉是3200 所以9个人平均下来加小费大约1900左右 感谢亲爱的导师>//< -- ╭────☆───★──────────╮███████████████████ │ ║█◣ ◢█◣ ║◣◢█ ║█◣ ║█◣ ██████████████████ │ ║ █ ║ ║◥◤█ ║ █ ║ ═╝ █████████████████ │ ║═█ ◥█◤ ║ █ ║═█ ║ ◥◣ ████████████████by ╰─┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴╯███████████████hotqiqi --

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