辅大附近的建国一路上，过7-11有一家默默的　港式蒸饺　 　　好食记图文版：http://www.wretch.cc/blog/sarangel&article_id=18807213 从大一看到大三，胖好食都只敢远观不敢亵玩焉。 就因为他在路边旁，看起来好像不怎麽好吃似的！ 但是，人家说人不可貌相！ 胖侠在辅大三年了！ 建国路上有几家地方， 开开关关开开关关， 新的摊贩总是撑不了多久！ 而７－１１旁边的港式蒸饺， 就默默的呆在那儿。 今天。不知哪根筋不对劲 心里头只想着要吃吃看那家蒸饺。 脚步就这样直直的走向那家不起眼的小摊贩。　 数个蒸笼在小摊子上冒着烟。 虽然天气很热， 但是，就是这样的白烟 吸引着胖侠吃她的欲望>///< 老板长的很"中肯" 旁边坐着一个中年阿姨手脚快速的包着水饺 老板跟他的蒸饺们很像！ 蒸饺，默默的躺在蒸笼里等待开竹盖 老板，默默的弄着蒸笼们的顺序 一切都是这麽安静！ 胖侠也入境随俗！ 默默的发出声音：老板～我要一笼蒸饺。 老板默默的说声好！ 默默的开始帮我弄一笼蒸饺下来。 老板，手默默的动作着， 　　　把蒸饺们一一的放到塑胶袋中。 胖侠，嘴巴默默的数着！　 　　　7 . 8 . 9 . 10 ~~~ 11.12耶 40大洋就有12颗>////< 真开心 !　 老板顺便把酱料放到塑胶袋中! 还会贴心的问你要不要加辣! ~~~喜吱吱 喜吱吱~~~ 飞快的骑着我的"拜西扣" 冲回宿舍。 再飞快的把蒸饺们一一放到大碗里！　 刚到在碗里，酱汁的香味，混着蒸饺的香气。 胖侠快要受不了＞＜ 咬下去的第一口。 欧～伊～系～～～～～～～～　 好吃的啦！　 皮： 不同於一般台湾水饺的皮。 皮的厚度大约是一般水饺的２／３或是１／２ 是胖侠最喜欢的薄皮。 但是，虽然是薄皮，却一点都不影响她的Q度。 延展性还不错咧。 酱汁淋在皮上，混着ＱＱ且带点薄咸的口感。真是太美了！ 内馅： 或许是因为是外带的关系， 带回宿舍，内馅已经没有什麽汤汁了 有点像一般水饺的内馅，但是不会太咸， 就同老板那默默的形象。 内馅的咸度也默默在口中舒展着！　 整体而言： 40大洋 就能吃到12颗蒸饺 配合着皮的薄厚与口味适中的内馅 若是老板给的酱汁又符合自己的咸度 这真是很饱足的一餐。 若是能在一旁配个清汤 [可以自己泡紫菜汤，很合味呦！]。 恩～人间美味。 适合：　喜欢吃饺子的大众 　 ＝＝＝＝＝ 小问题： 她的外皮包法跟一般台湾包水饺方法不太一样　 老板只有把中间压下去　固定住而已耶。 胖侠家中的包法，是滚花边式的 这有什麽差呢？　 是因为港式与台式的分别吗？　 ＝＝＝＝＝ ※ 编辑: sarangel 来自: 59.117.141.111 (05/15 15:42)