作者bluetree (meringue)
看板Food
标题[食记] 内湖「佳品铁板烧」
时间Sun May 13 16:49:31 2007
餐厅名称:佳品铁板烧
地址:内湖金龙路13巷1号
电话:8791-7749
营业时间:11:00~15:00、17:00~22:00(星期一公休)
价位范围(每人):170~480
佳品铁板烧重新开幕啦!
我们家人都很爱吃,从以前到现在已经吃了好几年罗!
之前是在得安对面那排铁皮屋里
铁皮屋拆掉之後
店搬到金龙路公有停车场对面的巷子里头(从La Vie旁巷子进去就可以看到招牌)
今天是他们搬家後第一次去吃
店面大了至少一倍,多请了一位厨师
感觉一样很明亮乾净,饭、饮料、汤都是无限量供应的
除了铁板烧,这间店其实还有涮涮锅
只是我们从来没吃过,所以不知道口味如何
不过铁板烧真的很很好吃!
我每次去必点滑蛋鲜蚵(190),大大的蚵仔加上蛋汁,口感非常滑嫩
而且不是用我讨厌的豆鼓下去炒,可以很自然地呈现出蚵仔的风味,一点也不会腥
我姐则是每次都点鸡腿(190),外皮煎得脆脆的,里头很软又多汁,也是大推的一道
爸妈喜欢吃海路套餐或今日特餐,很便宜又新鲜
例如今天就有肉片(猪、羊、牛任选一)+鱼+鲜虾,才220元
大概是母亲节的关系,今天人不多,吃完跟老板老板小聊了一下
老板说90%的老顾客,不论他们搬到哪里都会跟着跑
甚至内湖地区以外的人都特地开车来吃咧!
为了给顾客新鲜又健康的铁板烧料理,成本高一点也无所谓
所有食材都很讲究,像我喜欢的蚵仔就是从嘉义东石产地直送的
而且运送过程不能泡水,才能保持蚵仔新鲜度
酱料方面,老板坚持不用味精和其他人工香料,只用简单天然的特制酱料下去调味
以呈现食材本身的风味为主,口味不重,吃起来很健康
份量也很够,男生绝对吃得饱
感觉非常用心经营的店,价格合理、新鲜、美味又健康,老板和老板娘也都很亲切
大家有空可以多去捧场喔!
对了星期一公休,可别扑空了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.7.118
1F:→ frencis1:今天吃到一半老板说怎麽吃这麽久~~後面还有人在等 07/24 00:13