餐厅名称：红花铁板烧 地址：嘉义市大雅路 价位范围(每人)：400-8000圆 第一次写食记，不要鞭我啊.. 今天为了庆祝母亲节，和家人一起到了百吃不腻的红花， 从红花在中山公园的平价路线，一直到大雅路的中高价位路线， 嘴馋的我们，始终是他的忠实客户。 _____________________ 以下为吃吃吃 _______________________ 进了红花後，老规矩...妈妈点菜， 基本上红花的menu非常简单明了 (因为只有两页)， 第一页为套餐组合有纽西兰菲力(550)、鸡腿(450)、一分肉(600多吧)还有许多零零总总的， 我记不太得，而二页就是一些单点的菜色有澎湖花枝(120)、墨鱼、明虾(时价)还有一些 有的没的。 而我们点了两份菲力套餐(550圆*2)+2份菲力单点(300多)+ 4只明虾(1只300*4)。套餐有包括干贝、花枝(我们请老板换成墨鱼)、 山药鲑鱼、鲈鱼汤。 1.圆不隆咚煎干贝：干贝约2各10圆大小，厚度1公分多，很鲜甜而且具有弹性。8０分 2.清清爽爽山药鲑鱼：以清蒸的山药铺底(块状)、鲑鱼在铁板上煎没几秒 老板似乎要以煎牛排的方式来封住鲑鱼的鲜美，鲑鱼大约7分熟。 这道菜是新菜，我吃不太习惯半生不熟的鱼，但山药很清爽。73分 3.活蹦乱跳墨鱼：这道菜是我最爱吃的菜之一，以新鲜墨鱼加上些许香料(红的粉末) 调制而成，师傅将墨鱼放上铁板时，墨鱼呛声似的活蹦乱跳了几下，以示它的新鲜 ，墨鱼放进嘴里时，先甜无比极为弹牙，就如我人生中的喇尿牛丸，令我销魂。９０分 4.小世界鲈鱼汤：鲈鱼汤装在银色的容器中，就是我们平常吃茶碗蒸的大小， 喝的出新鲜。80分 5.妈妈最爱奶油明虾：今天的明虾个头都颇大，一尾约有12-15公分左右 ，以铁板香煎再淋上奶油与洒上调味料，味道亦为一绝，师傅会将明虾分 为三段，方便客人取用（这里的海鲜除了新鲜还是新鲜）。８５分 6.招牌主菜香嫩菲力：以上等的纽西兰菲力佐以香煎薄蒜，无须 太多的调味料，以本身的肉香征服我们的味蕾，6分熟的菲力洒上 胡椒粗粒，每块约1.5*2公分的大小，一份约有10多块。好口食！90分 7.ⅩI：固定为煎香蕉，香蕉先裹粉再淋上糖浆。８０分 软绵绵布丁：不要脸的我，又另外吃了一个布丁，布丁很香是老板自己 做的，比统一布丁好吃１００倍。８５分 总金额：２９００多，平均每个人７５０圆，是母亲节的好选择。 我们今天都是挺着肚子出红花的，吃得很饱又很满足，开心。 ｐ．ｓ：有附白饭、红茶、汤（味僧汤），好像可以无限续。 --

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