作者leeyuanyuan (leeyuanyuan)
看板Food
标题[食记] 中坜 中原大学 印度甩饼
时间Sat May 12 12:53:48 2007
餐厅名称：印度甩饼
地址：在中原美食街，有佐丹奴的那条路上
电话：
营业时间：晚上开始吧!!对不起我没问...
价位范围(每人)：马铃薯(素食)40元，鸡肉45元，牛肉50元，印度奶茶20元
先介绍老板，虽然是卖印度甩饼但是老板是巴基斯坦人，中英文都通。一位负责甩饼，
另一位负责炒里面的的馅料。是点了才开始做。问他为什麽不卖一些巴基斯坦小吃，
他说怕没人听过，就没有人会买。
因为已经晚上十点我们三个都晚完晚餐喝完皇后先生，但又好奇这个充满异国风味的
新摊位，所以我们还是点了一个牛肉口味的甩饼。
点了之後，一个先生会先开始拿出面团放在手上甩一甩後贴在锅壁上烘烤，很快就好了，
之後放在保丽龙箱中保温。
另一个先生则先爆香洋葱，在放入腌好的牛肉一起炒要起锅前再放入孜然粉(Cuminseed)，
还有辣椒粉(会先问要不要辣)，炒好後会再加一些生菜和特调的优格酱在刚烘好的甩饼上
包起来。
----吃起来的感觉
对我来说是很正统的中东味，腌过的牛肉有丰富的香料味，但和优格酱中和起来就很
温和，有点辣，外头的甩饼QQ的，和牛肉在一起可以多嚼一下。我自己是觉得女生一餐
吃一个应该就差不多了，而且食材也很健康，不用太担心热量和人工添加物。
(至少和我之前在加拿大的中东室友煮菜的原料和调性是一样的)
但我不知道大部份的台湾人能不能接受，就像是连台大附近中东人卖的沙威马，也是放
了一堆美奶滋。
在中原五十元吃别的东西可能可以吃的很饱，但是可以吃到正统的中东口味的甩饼，却也
让我觉得很值得。(在装潢好一点的印度餐厅这个东西就可以多卖一百元。
老实说，写这篇食记有个小小的私心，昨天我也和老板说了，希望下次来吃的时候还是
可以吃到的这样原汁原味的中东甩饼。
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◆ From: 203.70.244.152
※ leeyuanyuan:转录至看板 ChungLi 05/12 12:56
1F：推 rexboom:那个甩饼真的很不错XDD 05/12 13:05
2F：推 KnightLee:原来他们是巴基斯坦人喔...还以为真的是印度人 XD 05/13 00:10
3F：推 iamkaty:看完L大的食记，已经跑去吃过罗～！很好吃^^ 来帮推~ 05/18 12:06
4F：→ iamkaty:不过太晚去所以没有喝到印度奶茶了Q_Q 05/18 12:07
5F：推 joan3307:请问在哪里压??我找了两三次都没有找到...可以讲一个明确 05/26 15:16
6F：推 Moxon:楼上..就在力行北街上7-11的对面...旁边有药局和海鲜店... 05/29 05:41
7F：推 poohwu:很好吃...老板很可爱...喜欢他那独特的香料 ^^ 05/30 01:24
8F：推 Ciran11:很好吃~~而且老板很好玩 皮真的很Q超喜欢~~ 06/01 15:27
9F：推 lantys:我每次在路上看到有印度人在夜市卖吃的就很想问他白天再哪 10/07 23:29
10F：→ lantys:做实验 10/07 23:32
11F：推 tim1547:好像还是有在中原摆 7-11对面那 @@ 11/07 20:29