大溪．大房豆干 地址：大溪镇中正路48号 电话：03-388-3457 图文版:http://www.wretch.cc/blog/ifunhu&article_id=10628701 到了大溪，一定得买豆干，老街上到处都是豆干店，各有特色，实在 不知从何下手。而我们要找的是一家总统府钦点赠送外宾礼品的豆干 店－大房豆干，它靠近中正公园，若没有事先查过资料，光看外观， 只觉得它是间普通的店。 一进门就看见墙上张贴老总统经国先生亲自造访的照片。 内部陈设非常简单，各色豆干商品陈列在玻璃柜中。店里可以试吃的 种类不多，我们只吃了蛋豆腐。 因为难得来大溪一趟，加上自己本身喜欢吃豆类制品，於是看到什麽 都想嚐嚐，东买西买买了快五百元，离去前，招呼我们的老奶奶又送 了三块黑豆干给我们^^ 经过一个礼拜，终於把所有的豆干商品都吃过一轮。 首先，最值得推荐的便是店里招牌－黑豆干，每块8元。 外观生生乾乾，真的有味道吗，对半切发现，里头十分完整、非常白， 不像家里卤的豆干，里面是一个洞一个洞。可是说也奇怪，咬下去带有 淡淡的咸味，不会让人越吃越渴，反倒越嚼越香哩。 蛋豆角，袋装70元，罐装200元。 店里另一个招牌，老奶奶让我们试吃，吃起来像素肉干，有嚼劲、带点辣， 後来看到成分内容竟然有芋头ㄝ，很特别的产品，买回家孝敬妈妈。 辣片子，忘了多少钱。 一般市售的片状豆干，最怕就是做的很硬，可是它不会，软软QQ，味道比 蛋豆腐辣，最适合当零嘴。 金丝卷，也忘了价钱XD 老奶奶说，里头包生姜。虽然没办法试吃，但因为太特别了，就买来嚐嚐。 豆皮咸淡适中，带点卤汁，里头包生姜，有姜的呛味，不敢吃姜的人就别尝 试了。 第一次觉得报章杂志介绍的店名符其实，每样东西都物超所值，总之，是家 C/P值很高的店 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.229.19 ※ 编辑: marita1031 来自: 203.73.229.19 (05/07 14:28)