餐厅名称：优俐咖啡馆（旧称玉里咖啡馆） 地址：花莲县花莲市国兴里介林九街41号 没停车场，但附近找停车位也还不会太困难。 该店由於位於小巷内，请先上网查询仔细，或向当地人询问路线。 电话：03-8462978 营业时间：平日及假日 12:00 ～ 22:00 价位范围(每人)：小火锅约 200 ～ 400 咖啡约 100 ～ 200 该店有供应素食。 热门时段建议事先预约，以免向隅。 由於去医院实习，我在那边认识我当时的上司，也就是老板的先生，是个多才多艺的 营养师，对食品的卫生品质会严格把关，时常在工作闲暇之於研发新食谱。透过我的上 司，我跟该店订位，在那天下班後，去该店食用小火锅作为晚餐。 该店外表相当具风格，外面有养鲤鱼与兔子，附近除了成排的透天厝，还有绿地与 农地，环境气氛相当幽静。内部的装潢相当别致，由於位於街角，四周采光良好，一进 门看到该店陈列着各式咖啡豆贩售，还有一大麻袋展开的咖啡豆做为装饰，窗边的花瓶 装盛着鲜花，据老板的先生的说法，老板她本身是个追求完美的人，店内大小东西，无 论是装潢、碗盘与食材，均追求顶级，而老板以及她先生对咖啡本身均相当有研究，老 板还有收弟子传授煮咖啡的技巧。 我吃的是那边的牛奶锅，火锅汤头相当浓郁，供应的食材新鲜，有配一尾大明虾， 蔬菜量也多，米饭也很好吃，酱料也很独特。虽然在该店，加点火锅料并不便宜，但份 量上对我而言已足够，附餐可选择咖啡或红茶，我选择该店的咖啡，感觉的确是有咖啡 馆的水准。也跟老板她聊起开店的历程，老板提及她先生上班前及下班後均要协助店内 事务，开店一路以来，夫妻砥手砥足打造着自己的梦想等，从清偿房贷到拥有自己的店 ，是面临着多麽多的挑战。 就消费价格而言，的确是偏高，这点我也跟老板她先生提及，老板她先生说可能为 了扩张客户群，从附近的公务员、老师及医院从业人员为主的市场，视成本略为调降， 到学生也较能接受的价格。当然一分钱一分货，该店的环境与餐点有那样的品质，的确 也是需较高的成本维持。 整体而言，我还蛮推荐这家店的，由於之前的情报该店好像禁止店内拍照，当时也没 带相机，所以当时我也没特别问可否拍照，所以未能提供照片。 -- ◢███◤ ◢◢ ◢◤ ◢███◤ █████ █◤ ◢█◢◤ █████ ██ █◤ ◢◤ ███◤ ██ ██ ██ ◢◢ ██ ██ ██ ██ █◢██◤ ██ █◢◤ █◢███ ████◤ █◤ ██◤ ████◤ --

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