作者spiritbaby (懒喵儿)
看板Food
标题[食记] 高雄-老李排骨汤
时间Thu May 3 16:08:46 2007
老李排骨汤
地址：高雄市新兴区大同一路149号
价位范围(每人)：单点$25~$65
图文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=436277
1971年营业迄今的老李排骨汤，是我记忆里蛮爱吃的美食，最忘不掉是它的
香浓汤头，目前已经是第二代经营，也跟上时代潮流有冷冻宅配。
以前常陪我母亲一起来挑买排骨酥，回家自己加冬瓜煮来吃，这几年家里讲
究养生都吃的比较清淡後，已经很久没来吃，心里挂念着，顺想带朋友来品嚐我
记忆里的味道。
南华夜市(以前都叫它新兴夜市)在高雄市政府重新规划後，车子已经可以骑
进去，以前都停在外面人行道上的停车位，然後再步行到店，现在可以直接停在
店门口旁。
我记得店内最有名的除了排骨汤$45外就是油饭$25，所以也是点这两样。
糯米饭的肉燥很香，看起来油油的，吃起来还好；排骨汤还是记忆里的味道
，它采用小猪肋排酥炸後再加上冬瓜及特殊香料的高汤，再放入蒸笼蒸至排骨烂
透，虽然吃起来油油的，但就是有股说不出的香味。
别看点这样少少的，其实吃完後，都会有一种饱足感，不晓得是不是吃到记
忆中的美味所产生的，还是真的容易饱了。
--
╭─╮ ╭─╮ ┬ ╭─╮ ┬ ─┬─ ╭╮ – ╭╮ ╲／
╰─╮ │─╯ │ │─╯ │ │ ├┴╮ ∕﹨ ├┴╮ ｜
╰─╯ │ ┴ │ ﹨ ┴ │ ╰─╯∕—﹨╰─╯ ｜
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.2.25
1F：推 ultrafile:我就知道你上来一定会带一两篇食记一起出场的....-_- 05/03 23:09
2F：推 kinjian:推排骨汤 那家的排骨酥好吃到我会为了他跟我妹打架XDD 05/04 01:02
3F：→ kinjian:不过他不是一直都叫新兴夜市吗? 05/04 01:03
4F：推 spiritbaby:给1F滴~ 被发现了~ (笑) 05/04 10:49
5F：→ spiritbaby:我也习惯叫新兴夜市, 不过市政府立了牌叫"南华夜市" 05/04 10:50