作者spiritbaby (懒喵儿)
看板Food
标题[食记] 高雄-老李排骨汤
时间Thu May 3 16:08:46 2007
老李排骨汤
地址:高雄市新兴区大同一路149号
价位范围(每人):单点$25~$65
图文版:
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=436277
1971年营业迄今的老李排骨汤,是我记忆里蛮爱吃的美食,最忘不掉是它的
香浓汤头,目前已经是第二代经营,也跟上时代潮流有冷冻宅配。
以前常陪我母亲一起来挑买排骨酥,回家自己加冬瓜煮来吃,这几年家里讲
究养生都吃的比较清淡後,已经很久没来吃,心里挂念着,顺想带朋友来品嚐我
记忆里的味道。
南华夜市(以前都叫它新兴夜市)在高雄市政府重新规划後,车子已经可以骑
进去,以前都停在外面人行道上的停车位,然後再步行到店,现在可以直接停在
店门口旁。
我记得店内最有名的除了排骨汤$45外就是油饭$25,所以也是点这两样。
糯米饭的肉燥很香,看起来油油的,吃起来还好;排骨汤还是记忆里的味道
,它采用小猪肋排酥炸後再加上冬瓜及特殊香料的高汤,再放入蒸笼蒸至排骨烂
透,虽然吃起来油油的,但就是有股说不出的香味。
别看点这样少少的,其实吃完後,都会有一种饱足感,不晓得是不是吃到记
忆中的美味所产生的,还是真的容易饱了。
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1F:推 ultrafile:我就知道你上来一定会带一两篇食记一起出场的....-_- 05/03 23:09
2F:推 kinjian:推排骨汤 那家的排骨酥好吃到我会为了他跟我妹打架XDD 05/04 01:02
3F:→ kinjian:不过他不是一直都叫新兴夜市吗? 05/04 01:03
4F:推 spiritbaby:给1F滴~ 被发现了~ (笑) 05/04 10:49
5F:→ spiritbaby:我也习惯叫新兴夜市, 不过市政府立了牌叫"南华夜市" 05/04 10:50