＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝ 店名：八集屋。日式无烟烧肉 地址：台中市西区大墩19街170号 电话：04-23290878 价位(每人)：399+10% 午餐85折 停车：前後左右到处都是停车位... 刷卡：可。国民旅游卡特约中。 　 　◎　网志图文版。http://www.wretch.cc/blog/ablack&article_id=15681469　◎　 大容西街 ╖　╓═══╖大╓═══╖大╓══ ║中║ 　　║墩║ ★║墩║ ║港║ 　　║20║ ║19║ ║路║爱买　║街║ ║街║台中市警局 ╛ ╘═══╛　╘═══╛　╘══ 　　　文心路 ╖　╓═══╖　╓═══╖　╓══ ＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝◎＝ 　总觉得对我娘而言， 　台中就是东海大学、八集屋、原味川菜、桂圆蛋糕、玉珍斋跟太阳饼。 　所以她难得上台中， 　一定少不了八集屋的行程。 　第一次去八集屋的时候是东海开学的时候， 　八集屋那时候还在精诚八街。 　是欧阳阿姨在翻国民旅游卡的特约商店找到的店。 　台中像迷宫般的路，搞的高雄人昏头转向， 　找了很久很久才找到。 　当时我娘亲吃的非常的开心， 　所以老板在跟她说接下来要搬迁之後， 　她还特地记下了电话跟地址准备下次再来。 　 　新店跟旧的比起来， 　华丽气派了很多。 　但是少了点日式庭园的感觉。 　 　门口很清楚的贴着价钱。 　鱼贯进入的人群只是假象＝　＝ 　当天中午只有我们一家四个人吃... 　 　店内的用餐方式是每人399吃到饱， 　因为是跟爹娘出门， 　所以不用烦恼价位的问题。 　 　店内环境算乾净， 　至於动线的话， 　除了拿饮料跟拿冰基本上不用走动， 　当天只有一桌客人， 　所以感觉十分的舒畅兼宽敞。 　 　服务生很有礼貌的跟我娘讲解消费方式。　 　 　是采取点餐的方式， 　勾选自己想要的东西， 　跟自取式相比，卫生了许多。 　 　饮料是自助式的，无限畅饮。 　有三台机器，可乐机、咖啡机、还有古早味(阿万师?!)的饮料机 　 　中间的冰柜是需要另外付费的饮料。 　另外每个人要是加199， 　就可以无限畅饮麦斯特鲜酿啤酒跟台湾生啤酒。 　不过翘臀未成年而且我走健康路线(?!)， 　所以不考虑。 　先上来的是火锅， 　有泡菜跟鸡汤两种口味， 　我们选的是鸡汤口味。 　 　算是很普通的鸡汤火锅。汤头还算不错。 　料可以跟服务生要求续点。 　 　点完餐之後，服务生会送上酱料。 　右边的是沾肉用的酸酱， 　据说是用水果调成的， 　吃起来酸酸甜甜。 　左边的是沾海鲜专用的特调海鲜酱， 　感觉跟塔塔酱有点类似。 　我比较喜欢这一个的味道。 　酱不够的话可以向服务生再要（食?放题嘛！） 　不过基本上我觉得他们的东西因为本来已经有调味了， 　就算不沾也很好吃。 　 　肉的颜色看的出来很新鲜。 　 　服务生会不停的来帮你换网子 　（我想还是因为人太少的关系...） 　 　这是和风洋葱沙拉， 　不含沙拉酱。 　洋葱有着脆脆的口感， 　淡淡的甜味， 　有辣感，但是不至於到刺鼻的地步。 　下面有汁的地方， 　很、酸！ 　酸到我完全没办法入口。囧 　不过基本上还算好吃。 　 　凉拌豆腐。 　老实说是一道吃了浪费胃空间的食物。 　普通的酱油加上中华豆腐（应该吧？）上面撒上一堆柴鱼片。 　为了不浪费食物，仍旧吃光了他。 　 　特制泡菜。 　这是高丽口味吗？ 　跟臭豆腐的泡菜不一样， 　好酸好酸好酸好酸。 　不过欧阳阿姨吃的非常开心就是。 　 　奶油香菇。 　老实说也满普通， 　不过奶油香味很重， 　汤也很鲜。 　八集屋虽然看起来生意非常的差， 　逽大的店面只有我们一家四口一桌人客， 　但是食材意外的十分新鲜。 　鱼类我不清楚， 　因为不吃有刺的东西所以没有点。 　肉类的话上面会淋一种橘色的酱汁，　 　不知道是什麽， 　但是有一种特殊的魔力会让你进到嘴里後产生极大的满足感。 　特别推霜降猪肉、咸猪肉跟大肠。 　一次上菜的份量其实没有很多， 　如果喜欢的话可以一次多画两份XD 　我要特别推荐的是马及！ 　 　很普通，对。 　几乎每间烧肉店都会有， 　可是他的沾酱有、蜂、蜜！ 　HONEY~HONEY~~~~~~ 　 　在吃马及的时候， 　老板出现了。 　是一个嚼着槟榔带着金项链， 　感觉很江湖的大头目(?!) 　我娘当然不放过机会开始跟老板拉咧， 　说她是特地从高雄上来台中吃八集屋的， 　（就某方面而言这其实也没错= =a） 　而且之前在旧店的时候就有问新店开在那八拉八拉。 　虽然看老板一脸茫然样， 　可是他还是很开心的跟我娘说他记得 　（记得才有鬼= ="） 　然後说要请我们吃马及， 　是厂商给他们试吃的， 　在考虑要不要进中。 　 　蔓越莓口味。 　老实说吃起来没有原本的香， 　有点像在嚼口胶， 　可是带有着蔓越莓的香味。 　在使用正确的方法烤过之後， 　沾上蜂蜜还是不错吃 　＝＼＼＼＝ 　老板有教我们正确的马及食用方式(?) 　 　首先是将马及放在火炉边缘， 　静待他变软。 　等够软了之後， 　将马及拿到炭火旺盛的中间， 　迅速的翻滚他。 　 　当成功，就会看到如此一般圆滚滚的马及。 　到了这时候再抓起来沾蜂蜜花生粉吃～ 　热融化的烫口蜂蜜，加上可以拉丝的马及～ 　人间美味啊！ 　 　基本上这是间会让人想再去的店。 　不像一般吃到饱烧肉店会吃到很腻， 　这一间吃完反而满舒服的。 　加上老板的态度也很友善热情， 　要说唯一的缺点的话， 　应该就是价位对学生而言有点高吧！ -- --

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