作者angelsada (天使的幸福饼)
看板Food
标题[食记] 新竹‧丰原排骨面
时间Tue May 1 23:41:33 2007
☆、图文版:
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网志文字抢先看:
星期日中午,天气闷热的像极盛夏,
明知道离真正的夏天还相差极远,
但是耐不住烦躁的脾气却已然蓄势待发。
天气如斯,口腹之慾仍要满足,
我们俩骑着车子,穿梭在人来人往的市集,
终於,邂逅了这家店。
也不知道排骨面是哪里开始发迹的,
不过除了新竹之外,其余地方我都没尝试过,
难以分辨地域性的优劣,我想大概只能简单的分做两类:
好吃跟不好吃罢了。
这家店外头就是工作的地方,店内摆放桌椅和简单的摆设,
我们看过简单菜单後,勾选了以下几种餐点:
⊙ 卤肉饭$30
很难想像其他东西都很入味,
独独应该味道理当浓郁逼人的卤肉饭,却味道极淡?
好在鲁汁很多,通通倒进饭里大口扒尽,危机解除~~
⊙ 丰原排骨粄条$65
果然不愧是店内主打星!
汤头味道之浓郁,还真是会上瘾~~
排骨入口如化,猪肉香也满溢口中,粄条吃起来也很有道地的客家风味,
虽然价位上有点小贵,但是喝了汤头之後却是意犹未尽!!
反正这年头只要东西好吃,对於新竹人而言,
价钱上都还有可以妥协的地方~~
⊙ 油豆腐$15
豆腐原先都放在鲁汁中,需要时会有服务生帮忙盛装。
卤得很入味,一咬下口汤汁的香味都会充满口齿之间。
⊙ 海带$10、鸡胗$15
价位偏贵,对於学生而言好像不用如此奢侈哩!
认真上班的通勤族倒是可以偶尔点一下,慰劳自己一番。
⊙ 辣椒沾酱
原先只是乱加一通,没想到拿来沾鲁味却很合,
辣中带略甜的滋味,一定要试试。
这一家我还挺推荐的,毕竟汤头真的十分浓郁~
另外店内还推出还有周一烫青菜有特惠喔(好像$20还是$10的样子),
我想,大概是因为周一人比较少而推出的促销方式吧!?
地址:光复路一段关东市场入口旁(靠近竹东)
电话:03-5776972
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1F:推 annechu:那不像是丰原排骨^^" 05/02 00:45