作者anthony100 ()
看板Food
标题[食记] 东区 藏月 日式创意猪排
时间Mon Apr 30 13:21:58 2007
餐厅名称:藏月 日式创意猪排
地址:台北市忠孝东路4段126-2号2楼(忠孝敦化捷运站12号出口)
电话:(02)27519195
价位范围(每人):NT280~NT360/套餐
图文版:
http://0rz.tw/1f2Dp
可能是最近料理东西军看太多次重播,突然很想吃炸猪排(不是猪排丼)
之前有跟老妈去吃过藏月和平东路店印象还不错,
所以在东区逛一下之後,索性到忠孝店来用餐
(因为餐厅是在2F,门小小的、灯光暗暗的,乍看之下不像卖猪排的XD)
我们抵达的时间是三点半左右,店里只有我们一桌客人
感觉还蛮特别的,整个空间都是我们的。
服务生带我们就定位之後
先帮我们送上热茶跟menu
和风沙拉
生菜水果应该是会因季节而有所更换,
沙拉里面有片燻鲑鱼口感还不错。
接下来服务生送上一碗白芝麻,
将他磨成细颗粒状之後,再加入店家特制的猪排酱,
就是等等沾炸猪排的佐料。
我们点了一份腰内肉猪排咖哩(NT280)、味增里脊肉猪排套餐(NT300)
餐点送来时桌子一下子就都摆满了。
(这家店的白饭、味增汤、高丽菜都是可以无限续加的)
咖哩酱(没抓好,失焦)
里面还有几块马铃薯,整个咖哩味道偏甜,
吃到最後冷掉时味道就不是那麽好了。
腰内肉
学料理东西军之断面秀(看看那溢出来的肉汁)
口感很嫩,肉咬一下就断。
里肌肉
就稍微有点咬劲,味增酱给的份量稍嫌太少,
藏月的主菜猪排份量都蛮大的,面衣也是炸得酥脆。
高丽菜
附柠檬及千岛酱
个人是觉得挤柠檬汁淋上去的话,
味道不是很喜欢,所以还是乖乖的用千岛酱。
味增汤
味道很够,热度也很够,
不过为什麽里面会有加冬粉条?
附餐
可尔必思、奶烙
没有特别惊艳的感觉,不过也算是完美的句点。
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1F:推 gicco:看起来好好吃喔 ^^ 04/30 14:16
2F:推 SkLc:味噌汤那个里头不是冬粉 是葛切 05/06 20:11