图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/babypurin&article_id=8716508 ＊江秀日本料理 ＊桃园市庄敬路一段328号 ＊03-3171111 原本前一天因为胃不太舒服而失眠，推掉了中午的饭局，和晚上去台中吃吃喝喝的计画.. 还是，让胃休息一下也好，心里一直这样安慰自己。 只是睡到十一点起床正准备刷牙洗脸的时候，娘问我，想不想去吃江秀 而我，答应了。　（原本跟我有约的那位朋友应该狠想揍我XD） 这其实是我第二次到江秀，但因为之前没有DC，也没写食记的习惯，想想那时候还真是轻 松啊，只要顾着吃就好，哈。而这次来，跟上次一样是点套餐，一客NT.1000 在点完餐後，会先送上一盘腌萝卜乾，还挺开胃的。 ‧生鱼片一旗鱼、红魽、 鲔鱼、 鲑鱼 食材都还蛮新鲜，不知道为什麽，那天吃的鲔鱼不像鲔鱼... 旗鱼口感绵密，红魽肉质较紧实有轫性，鲑鱼软嫩可惜不够大片 跟海老比起来，真的觉得这里的生鱼片还好 ‧鲑鱼卵山药 狠喜欢山药黏稠牵丝的口感，在嘴中咬破鲑鱼卵和山药结合的瞬间，简单却美味 记得第一次来是海胆山药，更棒。 ‧生蚝 单点的生蚝，已经帮我们切块分好。 之前吃生蚝都会有点怕怕的，而且一定要加足够的五味酱才行 江秀的生蚝虽然不是狠大颗，但挤上柠檬後，轻松的拿起一块品嚐 一点腥味也没有，好吃 ‧和风蟹脚沙拉 清爽，份量刚好，和风酱汁味道也不错 先拿挖蟹肉的器具把蟹肉都放进沙拉，搅拌着生菜一起吃，健康又满足 ‧鱼　（没记到菜名..） 上面的一层鱼肉，口感较乾，但搭配着里面的不知道是什麽东西一起吃，好吃 ‧照烧牛肉 看似普通的牛肉，却是我最喜欢的一道 切面几乎整片都呈粉色，肉质狠嫩，一咬下去还会有肉汁，味道狠好 ‧紫苏海鲜卷 搭着紫苏的香气，酥酥的外皮包着海鲜馅料随带着鲜甜的馅汁，好吃 ‧樱花虾油饭 米粒个个饱满透亮，拌着樱花虾和少许鲑鱼卵非常的香 只是吃到这里我们的胃就快装不下了，所以我和娘合吃一份，带了一份回家 ‧味噌汤 里面有满满的鱼肉，味噌的味道带点甜度，非常美味 ‧绿豆汤 就...还挺普通的，也可能才刚喝完一碗鱼汤的关系，只吃了几口就结束了 整个套餐里面，几乎没有一样可以嫌它不好吃，那天...除了生鱼片还好啦 但也算是有点价位的日式料理，不过他们的生意很好，陆续进来的客人狠多，记得第一次 来江秀因为客人太多所以只能坐在吧台，虽然师傅就坐在前面，但看他们直接做好弄上来 的感觉也挺不赖的 --

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