作者janeliusy (Jr)
看板Food
标题[食记] 北平 稻香村
时间Sat Apr 21 00:29:29 2007
图文版:
http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/4047320
刚到店门就被这古色古香的装潢吓了一跳,感觉上好像不便宜,但baby说都来到这了,乾
脆就试试,要不然太可惜了。店里的服务人员跟他们的装潢一样,都是元老级的欧嬷桑,
但是态度并不会很冷漠,很害怕一些看不起小朋友的婆婆妈妈。
因为只有我们两个人,所以我们只能点点心类和一些小菜,其他像热炒或是招牌酸白菜火
锅就没办法品嚐到,而且看到别桌客人几乎都有一个锅类,感觉好好吃的样子,害我们只
能看着人家流口水。
店里的服务生会拿各式小菜来让你选,我们选了豆干丝、凉拌大头菜、凉拌海带丝和豆豉
小鱼乾。baby爱吃的豆豉小鱼乾,味道够又丰富,很合他的口味。而小妹最推凉拌大头菜
,记得小时候外婆常弄这道小菜,隔了好几年才吃到真的很感动,而且很想来碗清粥配。
牛肉馅饼
馅饼上桌时并没有很烫,可能不是现点现做的,但是肉馅并不会因为冷掉而有腥味,虽然
牛肉馅有点偏油,但是肉汁还蛮甜,重点是里头汤汁多到必须用吸的。
蛤蛎冬瓜汤
这道吃起来清清淡淡,蛤蛎给的很多,小妹爱吃吸饱汤汁的冬瓜肉,剩余的蛤蛎就给baby
补补吧!
牛肉蒸饺
水饺皮因为蒸笼里的水蒸气过大而有点润润,但是皮薄馅多的口感让挑三拣四的baby一口
接一个吃光,可见这个蒸饺还颇让他满意的。
花素蒸饺(8pcs/$85)
人家常问我是吃不腻喔? 怎麽看到的食记里大部分都有花素蒸饺。小妹爱吃这道的决心还
真的许过愿,发愿能吃遍所有好吃名店的花素蒸饺!! 所以,如果有好吃的记得通报,感
激不尽。
稻香村的花素,以体型来说真的很大颗,很有份量的内馅更是有史以来吃过最细腻鲜甜的
。所有内馅几乎都很微妙的融合一体,完全感觉不出来里头其实有好几种的食材,清淡之
中还品嚐的蔬菜的甜味。外皮弹Q顺口,而且冷掉後还不会乾硬无法入口,反而更有嚼劲
。
--
挑食的刘小妹~
兴趣是料理,嗜好是面包,热衷网志
http://blog.pixnet.net/janeliusy
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.25.224