http://www.wretch.cc/blog/tuanuu&article_id=7668710 网志真相版本 为福楼 地址：台北市信义路四段199巷4号 电话：(02) 2708-4242 价位范围（每人）：合菜。本餐每人花费366元 听好友说这家店的烤鸭很不错，但当天仅有三人。据其说法三个人是吃不完那只鸭的，只 好点其他的菜色。 葱油饼，不推荐。 虽然是厚煎的葱油饼，但不是内包葱馅的类型。加上味道没有特出之点，我觉得没有必要 在餐厅点这种菜。 合菜玳瑁 粉丝、笋丝、豆乾、韭菜，外层盖上蛋皮。单吃或配饼的味道都不错。 酱味有很仔细的进入每根粉丝内，也没有粉丝过於软烂的情形。但是笋丝有一点点怪味。 我承认我味觉过敏…。 猪肉大饼卷 外皮有做出酥松感。甜面酱跟猪肉搭配的不错。 酸菜白肉锅 当晚吃的最高兴的一道菜。很多299、399吃到饱，都标榜酸菜白肉锅。但我怎麽喝就是普 通的白汤锅，没有酸菜锅应该有的酸香味。除了不够浓醇，这锅汤的酸味，我觉得差不多 到位了。只可惜料不够多，而且全已入锅。没有给食者掌控进食节奏与入锅时间的机会。 白肉肥瘦不一，很多块都是太肥或者太瘦。尤其瘦肉部分有点乾…。 越写越觉得我很挑… 其实在台北一个人合菜吃上三百块，这家餐厅算很不错了。只是我把每道菜跟自己吃过的 中菜店家来比，就难免苛刻了一点。 很久以前台中有家向阳楼的酸菜白肉锅…那个汤真是又酸又醇厚！料又多！不过後来厨师 走人，酸菜锅整个走味。店家名称一改再改…倒了。真是想到就泪奔啊！不过好吃的卷饼 还知道一家。大北京是连锁餐厅，但是台中北屯区，军功路上的那家大北京（麦当劳对面 ）的牛肉卷饼真的很好吃的很好吃！ 不过好久没吃中菜了！一个人真的没什麽吃中菜餐厅的机会啊… 至於店家的装潢，很规矩也很传统。没有什麽吃气氛的味道。 这家为福楼的烤鸭还没吃过，最好是等吃过烤鸭才来评价。但目前的菜色来看，属於去吃 也很OK但不会为此店特别跑一趟的等级。 -- 身材诚可贵，健康价更高 若为美食故…两者皆可抛… http://www.wretch.cc/blog/tuanuu ...希望我的医生不要看到这篇.... --

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