作者dpeipei (D胚胚˙猪肥肥)
看板Food
标题[食记] 侨园-婚宴
时间Tue Apr 17 00:14:07 2007
餐厅名称:台北侨园饭店
地址:北市士林区中山北路6段1号
电话:(02) 8866-3333
昨晚闪光的朋友结婚摆喜宴,我也跟去凑热闹
啊~ 原来还有其他新人,我们差点跑错场 XD
6:40入席,人好多喔! 男女双方合办就是不一样,晚来的人都要找位子坐了
等阿等,肚子很饿,果汁都喝了一大壶了,快8:00时终於开桌
在饭店吃喜宴有个坏处,要听主持人说话,要等傧相带领新人进场
而且吃到一半会关灯 T____T
废话不多说,下列是宴客菜单:
1. 和风明虾 + 燻鲑鱼
明虾很大一只,而且已经去壳了,吃起来超方便又不会弄得满桌脏乱
虾肉结实有弹性、很新鲜,没有什麽调味,吃得出虾子本身的鲜味
燻鲑鱼是一卷一卷的,铺了很多甜甜的松子和洋葱丝在底下
鱼肉的烟燻味不重,挟着松子和洋葱丝一起吃还不错~
2. 乳猪大拼盘
其实除了烤乳猪,还有烤鸭、凉拌海蜇皮、腊肠、某种海产切片(我吃不出来 orz)
这个拼盘排的很漂亮,味道就是一般罗,不过乳猪颇咸 XD
3. 原盅鸡炖中排翅
这是每人一盅,乍看之下不大,可是实际上羹汤喝不完,很容易饱 @_@
鱼翅给的量多也炖得很入味,我吃的很开心 ^++++^
4. 清蒸海星斑
整条鱼都去骨切片了,省去分鱼肉、翻面的尴尬,也不会出现支离破碎的情况
鳞片刮得很乾净,加分! 最讨厌吃到鳞片了,很难从肉里挑出来 \./
这道菜基本上只要鱼够新鲜,清蒸出来都蛮好吃的
鱼肉厚实皮很Q,可是闪光不给我吃皮,会胖....
(os: 根本不差那块皮吧,我的胶原蛋白啊 = = )
5. 翡翠原只鲍鱼准杏
这也是一人一碗,内容物有一只鲍鱼、绿花椰菜、山药、白果
我觉得绿花椰菜跟山药比鲍鱼好吃 XD
鲍鱼没有吸到汤汁,吃不出什麽味道,咬着咬着就吞下去了
6. Orz... 我没有记到菜名
这道菜算是烩时蔬,用炸芋丝做成的鸟巢装着
里面有甜豆荚、草菇、松子和一些不知名的东西
甜豆荚脆脆的很好吃,我挟了好几个;吃到最後大家连鸟巢都剥下来试试
看看左右邻居,只有我们这一桌在吃鸟巢 orz
7. 旭蟹糯米蒸
主角是螃蟹,油饭只有底下薄薄一层,跟一般的办桌刚好颠倒
可惜蟹肉臭臭松松的,吃两口就放弃了 >.<
油饭有点硬,只挖了一口就不吃了,这是最不好吃的一道菜....
8. 法式烧烤羊小排
热腾腾的冒着烟、香气逼人,羊肉多汁又够味
大家都用手抓着啃,没人拿刀叉
通常吃到这里进食的速度都已经慢下来了
不过我们很快就让它盘底朝天,连配菜炒彩椒跟洋葱也吃光光
战斗力相当惊人!! @O@
9. 柠檬软鸡 + 海鲜卷
炸过的鸡肉块淋上酸酸浓浓的柠檬酱汁,有点泰式的作法,我很喜欢
可是有些人觉得太酸,吃一口就放下筷子了
海鲜卷是鱼浆裹大只虾仁下去炸,表皮有一层厚厚的白芝麻
味道不错但是不特别,算中规中矩吧
10. 百年偕好合
就是桂圆加汤圆的甜汤啦,不知道为什麽我很喜欢喜宴的甜汤
每次都很期待,然後就会喝个两碗 orz
11. 四季水果盘
水果的种类很多唷,有西瓜、芭乐、小番茄、葡萄、凤梨....等
颜色丰富,可是我不吃外面的饭後水果 XD
12. 浓情密意蛋糕
一整个切好的圆形巧克力蛋糕,上面铺一层奇异果
应该有六寸,高度是一般蛋糕的1/2
其实味道不错,可是大家都走的差不多了,所以蛋糕还剩半个
这时服务生过来问要不要打包,我就顺手把蛋糕带走了 >///<
以上报告完毕~
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Turn the lights down low Take it off Let me show
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Turn me on Never stop Wanna taste every drop
My love for you Insatiable
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◆ From: 59.117.109.136
1F:推 alvivi:挖~这一桌应该很不便宜吧~场地不知道如何呢? 04/17 00:20
2F:推 doze:场地不错,但桌数无法太多,婚宴每桌约一万至一万五 04/17 00:27
3F:推 dpeipei:ㄝ...我也不知道一桌多少 场地算挤吧,我一直被撞到 orz 04/17 00:26
4F:→ dpeipei:可是布置还不错罗~ :) 04/17 00:29
5F:推 cloudcastle:侨园主要是赢在口味,算是品质很好的喜宴菜 04/17 05:59
6F:推 BBWINDFISH:我也去过侨园吃过喜宴 还蛮好吃的 推羊小排! 04/17 08:11
7F:推 suliba:我也喜欢侨园的喜宴,虽然只吃过一次 04/17 16:15
8F:推 toocooljerry:天阿我觉得侨园真的很好吃 04/18 01:39
9F:推 magicmok:上回吃喜酒,虾子酸掉了,司仪在後面两道菜才叫我们不要吃. 04/18 20:30
10F:→ magicmok:不过可能因为请的人太多了,所以前面的菜才酸掉... 04/18 20:31
11F:→ magicmok:至於菜色,也许价格的关系,跟我同桌友人和我都觉的板桥吉 04/18 20:32
12F:→ magicmok:利比较好吃.. 04/18 20:34