作者poltroon (20公分的距离)
看板Food
标题好久不见~Valrhona 巧克力
时间Tue Apr 10 16:11:46 2007
http://blog.yam.com/vikingbear/article/9385780
其实我不太爱吃巧克力的~
只是误打误撞之下靠近了这个柜~
所以我开始爱上巧克力~
因为爱上巧克力~我开始嚐试不同家的巧克力
但是不知道是什麽缘故~就无法喜欢其他家的风味了~
也许是因为他的顺口及滑嫩~也许是因为他浑然天成的风味~
所以我中毒了~
价钱不算可亲~我却几乎试过每一种味道~
最近他推出了2006年份限定的巧克力~
分为Gran Couva 格兰库瓦 /Ampamakia 安帕马奇 /Palmira 帕米拉
厚颜的请店员让我试吃
(没办法~一整份要320NT阿>.< )
Gran Couva 格兰库瓦
吃起来苦味颇重~但又不失巧克力的醇厚~
由於味道的浓醇厚~给人一种较成熟的巧克力印象
店员说~这是适合男人的巧克力
Palmira 帕米拉
同样是是苦味不轻的口感~但是内有蜂蜜与坚果的风味~又是不同的冒险
很特别是的是上面两种都是66%的巧克力含量
不过跟他们原本的Caraibe 加勒比 66%相比
那种巧克力的苦味跟不甜的口感都超出一截~
店员说是制造方式不同所致~
後来~挑了两块夹心巧克力~
买的是新口味(也不新了啦..只是没吃过)的提拉米苏跟樱桃~
提拉米苏的味道完全呈现在吃蛋糕後的味道~对我来说太甜~
不过後阶段会有点像香草的香味~有变化的丰富层次
樱桃夹心因为偏酸~跟巧克力搭起来很配~个人还挺喜欢的 :)
延伸阅读
台湾代理商官网
http://www.fayaa.com.tw
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也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说
『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』
或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』
我们本身都承担不起的话吧
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.63.100.20
※ 编辑: poltroon 来自: 210.63.100.2 (04/10 16:12)
1F：推 sharolju:跟店长熟~他人超好~而且他本身就超爱超爱超爱自家巧克力~ 04/10 19:00
2F：→ sharolju:他会很仔细讲解每一种的不同和口味!我最爱里面包咖啡豆 04/10 19:01
3F：→ sharolju:那种!咬下去~浓浓的咖啡味和巧克力混一起~超完美! 04/10 19:02
※ cornsoup:转录至看板 TFG42thSAX 04/10 21:27