餐厅名称:海庆海鲜料理 地址:高雄市前镇区光华二路286号 电话:07-7168855 原图文刊载於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=11819629 今晚难得爱逛街&约会的提早回来,周日常常要开会应酬的 也恰巧没事,贪吃如我岂能放过如此绝佳机会,於是吆喝着 大家吃海鲜去,吃海鲜还是上馆子就是图着人多好办事, 每一道想嚐试的料理都可以点来试试看又不怕吃不完. 今日选择的地点是位於光华夜市里的海庆海鲜料理,标榜着 澎湖风味的海庆,最早是参加一位父执辈伯父的寿宴才得知, 原来光华夜市里也有如此料好实在的海鲜料理,就这麽让我 留下蛮深刻的美好印象! (席间还巧遇多年未见的国小恩师,真的是太巧了,也让我整个用餐情绪显得亢奋!) 提起澎湖海鲜在早期高雄这海洋城市里还蛮泛滥地,在旗津& 东港的海鲜尚未被大肆炒作前,其实高雄蛮多海产店的渔获 除了上述两地外,来自澎湖,东石,布袋亦不在少数,原因我想 跟高雄有蛮多澎湖移民来的乡亲有关, 一样是临海的城市,所以蛮多澎湖的乡亲选择高雄作为在台湾 本岛的落脚处,澎湖的乡亲有多团结?看看每当选举时澎湖 旅高同乡会皆是各候选人兵家必争之地,加上选举当天飞澎湖 的机位&船票往往一位难求,便可瞧出端倪! 在高雄个人认为除了海庆外,澎湖产空运来台的生鲜鱼货最齐全 的便属位於海边路的七美望安海产,举凡澎湖的石蚵,臭肚仔, 澎湖丝瓜,海胆,米苔目...皆为道地澎湖风味食材,但由於空间 位置狭窄不大适合带小朋友前往,常常一位难求的爆!爆!爆! 另外还有一家位於六合路上的涌澎海产,标榜引进澎湖的六斑 刺河豚,招牌的河豚全餐声名远播,举凡河豚的肉.皮.肝.气囊 皆是美食料理,该店最喜欢宣传说是刘德华的最爱?(我是还没 吃过啦~不过无毒河豚料理倒是吃过垦丁夏都酒店附近,蛮有名 的照利海鲜,高市的红毛港亦有河豚皮沙西米,日式料理如弁庆, 诚寿司亦有日本空运来台经有执照的河豚料理师傅处理过後的 毒河豚料理,但是不便宜就是) Sorry~离题了这麽远!以下就简单介绍今日的料理吧! 卤豆乾(招待):Q弹的嚼劲,还不错! 花生(招待):嗑完一盘不够,店家主动再来一盘,所以不用我多做介绍了吧! 清蒸芦虾:鲜甜扎实 凤螺:大热门,店家原本顾忌份量太少出不成菜,客气要求我们 可否换成其他菜色,但由於太多馋鬼锺於此道坚持不换,换来的 结果是不下五分钟完嗑! 海鲜炒面:每家海产店必备,但海庆的虾仁不是泡过药剂有碍 健康脆得不像话的口感,是现剥的! 鲜虾蛋炒饭:在场12个人连同小孩一律举牌给予满分的 优质蛋炒饭,虾仁品质如上述,当我们在跟老板娘要求再来 第三盘时,顿时间老板娘迷惑了!!後面还有很多菜ㄋㄟˋ, 你们吃得完吗?事後证明老板娘多虑了! 澎湖小管:亦是当日大热门,仅剩的六尾就全给我们了, 鲜脆甘甜的口感令人意犹未竟! 下述三道菜色,属肉食主义的我皆浅尝即止,故不予置评! 花椰菜干: 炒山苏: 豆苗炒杏鲍菇: 蒜茸九孔:九孔本身够鲜,但料理手法粗糙稍嫌不够入味, 普普一品,可惜了. 海菜吻仔鱼汤:算是澎湖料理常见的汤品,加上鳕鱼丸, 清新淡雅满是海洋矶味,算是一品! 清蒸花格仔鱼:从水族箱捞起的现流渔货,无论是怎麽料理, 有青就是美味! 酥炸无目鳗:在海产店只要店家推荐今日有无目鳗,通常我都 无力招架地答应让他写在菜单上,不过今日的无目鳗中药五香 粉的调味过重,让我颇有微词,但整体类似咸酥鸡摊炸花枝的 口感,加上搭配炸牛蒡丝还算不错! 炸芋丸:(招待) 後记: 综观今日料理,俗搁大碗的海庆海鲜料理,算是家隐身於夜市中 的美味海鲜餐厅,推一下罗! -- 欢迎光临～可乐超人重返地球日志 http://www.wretch.cc/blog/cpstanley --

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