餐厅名称：石头日式炭火烧肉 地址：台中市汉口路二段184号 电话：04-23175757 价位:中午299+10% 晚上&例假日399+10% 事发经过： 刚好清明连续假日回台中 娘亲大人为了体恤异乡游子的思乡情绪 特地带我们去这家她同事推荐的烧肉店 这家烧肉店虽然主打烧肉但是还有火锅跟日式料理等多重选择 这对於日式料理迷的我可是一大吸引力 因为家人工作关系 我们约莫下午两点半用餐 一进去偌大的餐听大概只有3.4桌客人 等服务生带领我们到用餐座位 大概讲解了一遍点菜规则 桌上有三种菜单 1.烧烤类&火锅类2.日式料理类3.饮料单 我们选择牛肉基本盘+寿喜锅 还另外加点生鱼片握寿司+手卷+生鱼片(生鱼类菜单上没写种类) 服务生解释生鱼类是厨房随机出菜(也就是你不能选你喜欢的鱼类吃就对了....) 我心想反正是吃到饱...不要太苛求~等出菜再看看 一开始服务生先帮我们放烤网生火 虽然他们主打日式炭烧,但是只是在瓦斯火上放木炭而已 一点都没有原始的炭火香.... 之後服务生陆续上菜 我看到有一盘温泉蛋是破掉的 就跟服务生说:不好意思,这个破掉了,可以请你帮我换新的一份吗?! (因为我喜欢整颗吃下去在口中爆开来的美味呀~) 她竟然回我说:啧~等你吃完再重点一份新的!!! 我妈就有点不高兴:如果不能换...请你们老板出来解释一下 我就顶了一下我妈,跟她说不要太为难服务生 (毕竟我自己也有打工经验...绝对不要太为难服务生) 我跟她说声不好意思...那你帮我收回去好了 之後虽然有重上一份新的 但是那位服务生好像被我妈气到 上菜脸都超臭的,最後也不知道躲到哪去 我自知一开始是我妈态度太呛 所以之後都叫我妈闭嘴 服务生上菜都会跟他们说谢谢 不过之後因为上菜实在太慢 只看到一些服务生在吧台聊天 其他用餐完的座位也都没收拾 就按了一下服务铃催菜(每个桌上都有服务铃) 服务生上完菜也都不会顺手把空盘收走... 没想到...後来上的生菜竟然是臭掉的(我还吃掉一片...恶~) 我妈跟服务生反应後 服务生自己闻到都快吐 不过这次服务生有来道歉 我也笑笑跟她说:没关系啦~我们不吃就好啦 总而言之 这是一家我不可能再去吃第二次的店 生鱼片寿司哇杀米放超厚一层 爱吃握寿司的我都受不了,只好把鱼肉扒开刮掉 而且你怎麽点都只有一种鱼类...所谓的随机还真是命中率百分百... 鱼卵手卷上面没有鱼卵,鲔鱼手卷是罐头水煮鲔鱼.... 材料不新鲜就算了...肉片烤完都像牛肉乾.... 天妇罗比路边盐酥鸡还难吃.... 不过值得一提的是,里面有一个短发戴眼镜的女服务生服务态度真的很棒 会自动收空盘还会换烤网,几乎都是她自己一个人在收拾 反观其他服务生只会在一旁聊天嬉戏 连甜点冰淇淋我们都等快10分钟过去跟他们催菜才出现.... 反正.....如果是吃"粗饱"又不众服务品质的人 可以去试试看....但是真的要有心理准备.... --

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