作者cleanrain (幸福,可以很简单)
看板Food
标题[食记] TOROS鲜切牛排
时间Fri Apr 6 19:19:54 2007
餐厅名称:TOROS鲜切牛排
地址:北市士林区中正路185号
电话:(02)28830366
网址:www.toros.com.tw
价位范围(每人):1000左右
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/cleanrain&article_id=11933085
开心的有纪念日可以巧立名目吃大餐
所以 决定去吃TOROS 班长也没有异议的同意了
我们去的是TOROS士林店 新开幕不久
一进去餐厅 漂亮崭新的装潢 柔和的灯光
舒适的座椅 悦耳的音乐 能让大家放松情绪好好用餐
值得一提的是 他们每位服务生的态度 都十分的亲切
而且 我们这桌是由经理亲自服务
因为 我前一天亲自到餐厅设计一翻 决定给班长一个惊喜
所以经理就认得我
本来经理先询问我们需不需要开瓶红酒
不过 我跟班长都默默的摇头
经理非常亲切的说 没关系 那他招待我们两杯喝看看
如果喜欢 下次来可以再点一瓶来喝
经理拿了红酒 亲切的介绍说那是"密内瓦红酒"
很专业的帮我们打开 到进酒杯中
红酒真的很顺口好喝 酒滑入喉後 口腔内还余留的红酒的香气
很棒呢!这是个意外贴心的小招待~真的很棒!
随後送上面包 面包本身就有很浓郁的香料味
直接吃就非常香了 旁边附了三个不同的沾酱给我们配着吃
而且 面包可以无限续加 因为太好吃了 所以我们又再叫了一次面包
前菜部分 我点了"西班牙起司蕃茄牛"
底下是一层薄薄的法国面包 搭上菲力牛肉 洒上浓浓的起司下去烤
还蛮好吃的 起司味道很重 牛肉也很嫩
班长点了"法国橙汁燻鸭胸"
鸭胸很嫩 燻烤的味道很香 因为自己平常不是这麽喜欢吃燻的食物
可是 这个鸭胸 真的燻的很可口 鸭肉也不会很涩
可是 班长说 他比较喜欢我的前菜 而我却比较喜欢他的前菜
那我们交换就好啦! 真是的~~
之後上的是汤 我点了"招牌蘑菇汤" 是浓汤
一上来就很浓很浓的蘑菇味 算是不错
我还用面包沾汤吃 也蛮好吃的!
班长喝"香料牛肉汤" 我只能说 汤很蕃茄味 班长觉得不错喝
可是...他的"牛肉"就只有一小片默默的飘浮在上面
班长说 吃起来太涩 牛肉不好吃
因为个人不爱蕃茄味 所以 我不是很喜欢这道汤
沙拉方面 我点了"爱尔兰花园沙拉"
经理说 那是属於温热沙拉 因为在一堆菜下面有一个马铃薯
个人觉得很好吃 马铃薯好像有跟奶油一起烤过 很浓郁的奶油香
搭配上蔬菜 还有少许的青酱 算是比较重口味的沙拉
班长吃"果香鸡胸沙拉" 酸酸甜甜的 跟我的沙拉比起来 爽口许多
偷吃了一小口鸡胸 感觉蛮嫩的
下面还有一些水果吧~我没吃到 因为我重口味 很爱我自己的"爱尔兰花园沙拉"
期待已久的主菜终於来了 我点了大家推荐的"肋眼牛排" 五分熟
一看到盘子整个傻眼 因为实在是太大一块肉摊在盘子上
师傅送上牛排时 还要我们先从中间切开看看熟度是否满意
肉质本身真的很香 很嫩 五分的熟度 是我很爱的
经理还特地过来跟我们解释 告诉我们 因为肉质新鲜
其实只要直接食用 或是搭配海盐食用 就十分美味了
所以虽然肉很大块 但我还是把它吃个精光
我还是有切一块给班长品嚐呢!
班长吃的是"去骨牛小排"
经理说 因为牛小排本身油脂含量比较高
建议以七分以上的熟度食用 所以 班长就点了七分熟
七分熟的牛小排 吃起来还是很嫩
而且牛排的厚度很够 吃起来口感十足
班长之後有跟他们要牛排酱来吃吃看
他选择了TOROS自制的酱汁 也是很重的蘑菇味
但是 最後还是觉得 直接洒盐 最好吃
最後的甜点 经理强烈推荐我们吃"舒芙蕾"
他说 那是用蛋白为主下去烤的一道甜点
因为是现烤的 所以需要一点时间等待
经理说 因为制作舒芙蕾需要功夫 所以一般餐厅不太敢尝试
可是 他们的师傅很高明 也愿意做这道较为复杂的甜点给大家品尝
我点了巧克力口味 班长吃香草口味
吃了之後 觉得没有预期的可口 班长说 就像比较高级的鸡蛋糕...
饮料方面 班长点"金桔柠檬" 还蛮新鲜好喝的
我点了"蜂蜜果菜汁" 其实 喝起来 就像波蜜果菜汁~
所以 饮料这部份 没什麽特别令人惊奇的感觉
最後重头戏来了 这也是TOROS最让我感到贴心的地方
因为我准备了一份礼物送给班长
前一天我就先拿到餐厅 请他们当天帮我在甜点之後送出来
当我们在用甜点是 经理很可爱的走到班长的後面
用手势询问我礼物可以出了吗? 我偷偷点了头 他就下去准备礼物
完全没想到 他们送礼物 一行三个人
由经理带头 用盘子托着礼物 後面两个服务生
一位端着一个小蛋糕 一位端刀叉
他们说 小蛋糕是招待我们的 这真是让我吓一跳 真的很贴心
经理告诉班长 礼物是我送给他的~班长超感动
他说他吓了一大跳呢!不过 真的很窝心...
今晚的用餐 可以说是有好的开始 完美的结束
TOROS的服务 真的是非常的周到又贴心
不过 看到帐单 好像就没有这麽开心了!!
只能说 真的是 一分钱一分货呢!
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◆ From: 125.228.39.112
1F:推 bradchow:TOROS 的肉真的很好吃,赞啦! 04/06 20:40
2F:推 sarusama:TOROS换主管跟厨师了吗?怎麽这篇跟之前差那麽多? =.= 04/06 21:11
3F:推 sarusama:高级牛排馆竟然连熟度都控制不好,失败中的失败.... 04/06 21:14
4F:推 alex016510:我看不出这篇哪里有说熟度控制不好?梦游吗? 04/06 23:56
5F:推 sarusama:我朋友去吃的经验,还有请爬文/TOROS ╮(╯_╰)╭ 04/07 00:13
6F:推 hetaaron:我瞎了.. 04/08 17:07