图文并茂篇 http://blog.pixnet.net/darkhcy/post/3242492 餐厅名称：釜喜屋拉面店 地址：台中市中美街447号 电话：04-23269190 营业时间：am11:00 ~ pm10:00 每月最後一个周一,二公休 价位范围(每人)：120- 补补补补食记罗^^ 我一直很喜欢这家在sogo旁的拉面店, 从尚未改装前到目前的吧台拉面店形式,一直是忠实顾客.. 虽然他份量不大,但一个女生食量刚好, 虽然他价钱在拉面里有点高,但我也不是天天吃他~ 1.2年前,老板把拉面店从餐厅式的座位,转变成半自助式的吧台式, 也许是为了节省人力,也许是... anyway~原本就不大的店,变的更少座位了..大概只有10人的空间吧～ 店里拉面的口味有八种选择,另外也有凉面喔～ 因为拉面我比较喜欢重口味, 所以我很喜欢他们家的汉方口味(有枸己),味增和咖哩. 我觉得它的汤头是让我喜爱的原因之ㄧ,不会让我喝了不知道我到底叫哪种汤头~ 这次点的是汉方叉烧荞麦拉面,我特爱他们家的叉烧, (我曾经吃到某家拉面店的叉烧是港式叉烧.....傻眼), 拉面里没有青菜,只有日式海带,葱花跟半颗蛋.份量其实不多, 但我介意不要加面,可以点一些别的小菜, 例如我爱的炸猪排,或是炸饺子,其实都不错选择. 我很爱他们家的叉烧,煮的很嫩烂.带点小油边, 却又不会让人觉得油腻,,不用咬就可以吞咽, 面条不会煮到软..Q劲中带点硬(但不是那种没煮熟的啦~)， 汤头浓稠.虽然我真的不了它怎麽熬汤头的?? 这次我这个孤单女子,依然多叫了一份炸猪排,,,我就是想吃,怎样>"<.... 猪排没有很厚的面衣,所以不会有很重的粉味(又不是开特种行业), 咬下去会有肉汁,不会很乾.... 其实我觉得它的炸猪排,吃到中间会有点像排骨的口感.. 而不是外面一些炸猪排全都是裹粉层层包围^^ 延迟一个月的心得先降吧^^ --

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