BLOG真相版：http://0rz.tw/922tV 本篇记於06年十月 呵呵 跟拍电影热卖一样 最近老是搞PART II http://0rz.tw/bb2xH BLOG真相版 PART I http://0rz.tw/d62vd 说巧不巧，除了家人之外，周遭这天生日的还有两位 本来想搞三个寿星一起庆生，不过还是凑不齐，少了一个 本来以为今天这餐可以不用拍照写续集了 无奈，今天菜色完全不同都不是菜单上的 不说出来，有点可惜 http://0rz.tw/5a2vZ 今天交给蒋老板全权配菜，每人预算四百元台币 首先上的是沙拉，酸中带甜的酱汁，有开胃效果 今天九人坐两桌，所以每道菜大概都用两份 http://0rz.tw/f62xw 第二道是花枝卷，不知道是菜真的很好吃还是我肚子饿，别人只吃一个，我吃了四个 沾酱除了美乃滋，还有蕃茄酱 http://0rz.tw/bd2wu 生鱼片当然不可少 重要的是，新鲜就好 http://0rz.tw/c12wN 接下来，寿星身份就有差了 右边是寿星吃的大扇贝，左边是非寿星吃的小扇贝 老板，出钱买单的怎麽没有大扇贝吃？？？不公平啦 http://0rz.tw/2b2ud 这从纽西兰进口的石蟳的螯，用烤的，也是有大小分 照片中大的，是寿星的，一人一支，定价两百元 占了本次餐费预算将近一半（老板听到我抱怨，打折优待啦） 超爱螃蟹的小寿星，啃得不亦乐乎 真是好命的下一代 http://0rz.tw/ae2wR 烤赤"鱼宗"，肉质松软酥酥的，香喷喷 我平常是不吃鱼头的，但鱼肉一下子就吃完了，忍不住还想要，就啃吧 http://0rz.tw/aa2wR 一人一碗的味噌汤，就算还没饱，这些灌下去也够了 http://0rz.tw/562rz 吃到最後，已经很饱了 但真要大力推一下这道菜 鲑鱼头＋红魽下巴蒸煮方式，用梅子去腥味 若早点上来，可以省掉上面的味噌汤 http://0rz.tw/582xh 水果 每次看这切柳丁的刀工，就很想学 http://0rz.tw/f92vC 形式上，庆生总要吃个蛋糕 这红叶的草莓清蛋糕，我吃了三十几年了 以前是小蒋生前的最爱 店家蒋老板一看也知道，就在仁爱路豪宅：帝宝，的对面 红叶的电话一直没改，我也一直记在脑海里 02-2701-1234 平常庆生聚餐，到最後因为酒足饭饱 往往对於蛋糕都没胃口（很多是因为鲜奶油的饱足感） 但这 草莓清蛋糕，绝对让你吃饱後，还是吃得下 松软细致，清淡爽口 而且也算经济，十二寸卖六百四 他们一直是很传统，不走花俏的蛋糕路线 http://0rz.tw/ce2wb 这蒸蛋，是特别情商老板订做一碗给还在喝奶的小BABY的 客人下次去，可别要求老板卖蒸蛋喔，不在菜单里 这次知道个好消息 老板刚把隔壁跟地下室租了下来，准备扩充营业 这下位子就不会只有二十四个，会增加到七八十个位子 想吃的时候比较不用担心向隅 （06年底已经扩大营业） 但是要担心的是 厨房师傅会忙不过来啊 我又开始杞人忧天了 -- 涡轮菜鸟 打逼老鸟 手排死硬派 -- ※ 编辑: zztopman 来自: 61.217.193.26 (03/31 05:45)