作者pure816 (玫玫)
看板Food
标题[食记]竹南 泰城 (pure816)
时间Fri Mar 30 17:44:32 2007
11点半我们就来到泰城。
嗯~是太早来了吗?还是假日没有用餐人潮?
(离开竹南已久,不太了这里的生活形态。)
我们是第一桌客人,而离第二组客人进来的时间也有些间隔。
(这天午餐时间就这麽两桌。)
泰城的菜包含泰式、越式、云南料理,但究竟哪一种料理比较道地,
接待人员并没有特别介绍,递给我们菜单後,就让我们自行选择要单点还是点合菜罗!
老师一家人跟玮玮与我共六个人,但老师担心我们会没吃饱,就决定点八人合菜。
PS:合菜所附甜点是紫米粥。
这里的白饭虽然可以吃到饱,但却不包含在合菜里,得算人头计价。
看了菜色,只有一道云南乔头肉是陌生的菜色,而服务人员的解释我还是
有听没有懂啦!,反正菜肴很多道,就当作嚐鲜罗!
上菜的速度很迅速,月亮虾饼、泰式凉拌海鲜、云南乔头猪肉、椒麻鸡、
云南大薄片、清蒸柠檬鱼、虾酱空心菜、绿咖哩椰汁牛肉、酸辣海鲜汤,
一一地端上来罗!
大概来说,泰城的菜肴口味算是还蛮重的,吃前两道菜时,实在很过瘾,
泰国菜的又酸又辣的滋味表现地挺不错的。
只是多吃几道便发觉厨师很偷懒,因不同料理,厨师却用一样的调味方式,
完全吃不出菜肴的层次感,这点真的蛮令人失望。
所以,这八道菜我推荐:月亮虾饼、泰式凉拌海鲜、清蒸柠檬鱼。
虾酱空心菜、酸辣海鲜汤,这两道普普,没特别感觉。
至於有意见的则是:
乔头肉:
以模样来论,比较偏向打抛肉,但味道偏甜,不合我口味。
不知道它的特色是啥?(在网路上也查不到这道菜肴!)
椒麻鸡:
第一次看到这麽不像椒麻鸡的椒麻鸡(摆盘实在很差劲ㄋㄟ),
害我还跟服务人员确认这道菜肴的名称。
鸡肉的口感还算OK,指示淋的酱汁跟月亮虾饼一模一样,唉!
大薄片:
又是一道不敢与它相认的菜。
第一次吃到温热的大薄片,没了爽脆嫩滑的口感,吃来有点油腻。
绿咖哩椰汁牛肉:
酱汁OK,只是牛肉怎会用薄片呢?
用薄片其实也还不是最大的败笔,但把肉煮老了,这就真的......
早知应点鸡肉,不要考验厨师的功力,破坏自己的胃口。
整体感想:
餐厅人少有人少的好处,至少相谈甚欢。
不过在竹南以这个价位要吃泰国菜,金山洼地应是比较好的选择。
(只是我不爱看老板娘的臭脸!)
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等待 那一季的玫瑰
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