作者KimiNoTame ()
看板Food
标题[食记] 『热烈一番亭』的招牌菜是担担面,拉面不好吃!
时间Tue Mar 27 19:26:59 2007
餐厅名称:『热烈一番亭』
地址:100台北市中正区青岛西路11号2楼
电话:02-23752188
营业时间:
价位范围(每人):
图文版:
http://tw.myblog.yahoo.com/daniel-doctor/article?mid=874&prev=-1&next=865
跟台大的同学一起出去吃饭
他们就住在『热烈一番亭』对面 却竟然完全没去吃过!
原因很合理啦~
因为他们一直听说去过的同学说『热烈一番亭』的东西(拉面)很普通
虽然不难吃 但也称不上好吃
所以他们也就打消了去品嚐的念头
不过我也不知道怎麽回事
就是一直很想吃吃看
一个原因是第一眼的外观觉得还不错
另一个原因是 看过料理东西军後 一直很想吃吃看日本人modify过的担担面!~
看到他的招牌写着『热烈一番亭』(タンタン面)
「タンタン面」就是「担担面」的意思
我想他的招牌是「担担面」吧!!
可是台湾人到了这样的日本料理店 好像都忍不住只想点「拉面」
殊不知那不是他们的招牌呀!!~~~
殊不知「日本人改过的」担担面 跟台湾的「担担面」根本是截然不同的东西
(而且对日本人来说,「担担面」算在「四川料理」里呢!)
所以很多人都乱点
所以我在这里严重警告
去吃『热烈一番亭』 一定要点「担担面」与『天津饭』套餐
(他们的『天津饭』是另一个我觉得不错的东西 料理东西军也做过)
千万不要点「拉面」
因为他们的「拉面」真的不好吃!
可是「担担面」很够味 很好吃 跟台湾的口味迥然不同!
一定要点「担担面」而非「拉面」
这是第一个启示
他们的「担担面」非常浓郁 够味!
我只能说赞!
面细细的
肉燥够多而滋味香甜
青葱也很好吃
最棒的是汤头 浓郁到不行! 口味厚实、层次丰富,喜欢浓郁汤头的人一定会喜欢!!!
加颗温泉蛋 嗯嗯~ 温和醇郁!
另一个启示
就是「超辣」一点都不辣
虽然看起来红红的~
除非你对「辣」的「阈值」奇低无比
除非你的口味超级清淡
除非你在斋戒之类的
否则正常人吃他们的「超辣」 应该是一点辣的感觉都没有
他们的『泡菜』都还比『超辣担担面』辣...
这道菜是『天津饭』
听起来是不是很像「七龙珠」里会出现的名字呀~~
(『天津饭』为什麽要叫『天津饭』?请期待~)
可是很不错吃ㄟ!
上面铺的蛋 香滑鲜嫩! 相当过瘾 像是蛋包饭一样
一口咬下去 暖呼呼的感觉油然而生~
虽然看起来跟「料理东西军」的比起来差很多
(那是当然的,「料理东西军」的『天津饭』里面有加帝王蟹ㄟ~~~~)
不过对於不是生长在日本的我们 可是说是解解乾瘾啦!
另外
千万不要点的「拉面」...
自己拿的「霜淇淋」
还满浓郁的 口感也很好!
沙拉
还算OK
华丽的菜单!!
果然是日本来的呀~
之前他们还怀疑 因为台湾真的太多店家
明明不是日本来的 却假装来自日本
不过我看这家店从头到尾使用的日文都非常纯正!
所以断定应该真的是日本来的
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◆ From: 220.128.189.59
1F:推 natsubeauty:台湾的是担仔面 四川的是担担面 03/27 20:05
2F:推 magicasio:我觉得拉面不错吃啊~见仁见智吧~ 03/27 23:28
3F:推 TofuPanny:这家我去过几次, 两种都吃过, 觉得拉面比较好吃 :) 03/28 01:16
4F:→ toocooljerry:我觉得满好吃的只是有些太咸了~ 03/28 01:36
5F:推 silova629:我觉得拉面很好吃啊...不过是去成都店,碗底的确偏咸。 03/28 01:55
6F:推 otto23:拉面很好吃~担担面只吃过公馆那家,觉得公馆店不好吃 03/28 02:28
7F:推 suniu:担担面原本就是四川料理啊XD 很多川味牛肉面馆都吃的到的:p 03/28 02:57
8F:推 tsangbor:我觉得那家很普通 比较偏向中华拉面式 03/28 04:17
9F:推 blueii:豚骨拉面还不错吃啊... 03/28 04:19
10F:推 pizzicato:我觉得担担面超难吃 XD 大推他的豚骨白汤面 03/28 09:05
11F:→ pizzicato:可见各人口味不同.. 他的豚骨我觉得是台北连锁店第一 03/28 09:06
12F:推 Triheart:那家店我只吃豚骨的 03/28 13:37
13F:推 wumimeow:日本担担和台湾一点关系也没有吧 食物史应该要查资料再po 03/29 16:17
14F:推 bbbear:我也最爱它的豚骨 03/30 15:19
15F:推 justinlin:我想推他的拉面饭耶...超好吃 03/31 09:16
16F:推 wisteria7672:豚骨+1 好浓郁 04/06 01:30
17F:推 ailofen624:他的担担面汤底有加芝麻酱所以会很香 04/06 22:04
18F:→ ailofen624:大阪炒面饭真的很好吃 mr.可乐饼也超好吃唷 04/06 22:05
19F:推 dathne:担担面也是拉面呀!! 05/29 02:28
20F:推 sugarWOW:豚骨可以+100吗 XD 11/20 00:55