图文并茂、随手小吃版：http://yuann.myphotos.cc/?p=113 餐厅名称：永康街之台南虾仁肉丸及无骨盐酥鸡 地址：永康街、爱国东路交叉口 电话： 价位范围（每人）：30-- 因为身处地利之便，我和安安可能两三个星期之内一定会去 永康街吃吃小吃，这次刚好有带相机，就把这一家我们常吃 的台南虾仁肉丸给记录下来了。 最早这家店并不是在这个位置上，是在永康街上，现在则是 在爱国东路底与永康街的交会口上。 来到这家店，当然要点虾仁肉丸罗！这可是超人气名菜呢！ 碗内有三颗虾仁肉丸，淋上店内的特制酱汁，再洒上一点香 菜，就这样送上来了。但是可别急着吃，赶快在附近的桌上 找一找，一定可以找到「哇杀米」泥（如右图），依个人口 味酌量添加进去，这才会把这个虾仁肉丸的美味发挥到淋漓 尽致喔！当然啦！第一次来的人可以先挑一颗吃吃原味，再 开始加哇杀米。 店内另外一个也不少人点的小吃是碗粿，不过我们是觉得碗 粿的特色就不像虾仁肉丸那麽的鲜明与独特就是了。这碗粿 里面还有蛋黄，算是南部的作法，也不像北部或客家口味的 碗粿本身是用纯白的米浆去磨煮，南部的是米浆已经先调味 过了，所以碗粿本身已经带有酱油色。 这家店的消费额不高，虾仁肉丸的口味真的很棒，可以说是 远近驰名，强力推荐喔！ 顺便一提的是，附近有家「无骨盐酥鸡」，每天晚上的生意 好到不行，排队排到半个小时以上也不是啥奇怪的事情，看 看下图的顾客数量就可窥得一二。然而实际上在排队的「隐 形顾客」则一定要到摊位前面数看看排队中的「塑胶篮」才 会知道真正的顾客数量喔！因为大家也都知道要排一阵子， 所以选好料之後将代表自己的塑胶篮交给老板排进 queue 中，并徵询一下老板的经验看看是要排多久，然後就去永康 街其他地方逛啦！我们有一次就是排好队之後，去对面吃个 虾仁肉丸，再回来继续等。 永康街还有很多好吃的东西，有机会再慢慢介绍罗！ --

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