作者ironware (小布丁)
看板Food
标题[管食记] 竹东。今大鸭肉面
时间Sun Apr 30 13:23:30 2006
图文区:
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位置:新竹县竹东镇长春路上
客家油桐花祭悄悄的展开,当然不免俗的我,也要共襄盛举一下,毕竟自己是大学才
知道赏油桐花这东西,但是为什麽会说到这个呢?因为这是我们要骑车从交通大学到苗栗「
油桐花坊」途中,经过竹东因为肚子饿,而找到一家蛮多人的店,於是就停下来尝试看看。
会停下来的原因是因为之前在网路上,有看到当地人说不错,而我这脑袋就是会记下
这种奇怪的事情,而且店里面的人也是络绎不绝,所以就安心的走进店家。
如同新竹所有的鸭肉面店一样,不外乎就是鸭肉面,炒鸭肉面、鸭血、下水、鸭肠之
类的东西,所以也就很习惯的点了鸭肉面,因为要评价一家鸭肉面,先从鸭肉面的汤头喝
起就会知道。
鸭肉面一碗是40元,这家汤头还不错,有鸭的菁华,却又不会太浓烈,有的为了彰显
自己是真材实料,加入太多鸭的高汤,反而会造成汤的油腻感。面的口感也OK,有咬劲;
鸭肉跟其他家比起来较硬一些,可能是这只鸭的年龄比较大,哈哈!
很妙的是这家店还有卖蚵仔煎、肉丸、炒饭、炒米粉等,所以李先生很高兴的点了个
蚵仔煎以及鸭月汤,听他叙述蚵仔煎,感觉是还可以,但是连我都看的出来它的蚵仔煎真
的很可爱,小小一个也是40元;士闵也因为很想喝蛋花汤叫了个蛋花汤30元。整体来说还
不错。
这家店位於一家远东钟表行的对面,如果是从新竹往竹东方向过去的话,就在右手边
的一个转角上。店里面的厨房很特别,算是开放式的,你可以直接看他们在煮面、炒饭、
煎蚵仔煎,店里人手很多,因为到吃饭时间客人也很多。
有趣的是後来回到学校,再用网路查一查,发现大家推荐这家店的东西是炒米粉和炒
饭,没想到我们都没吃到,下次有机会再说吧!
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四个大男孩的花园嬉戏
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※ 编辑: ironware 来自: 140.113.94.77 (04/30 13:25)
1F:推 baddog0357:今大少说也已二十年了,但已没有当年的好吃了...泪 04/30 19:00
2F:推 stre33:它的炒饭,蚵仔煎都超赞的阿‵还有肉圆! 05/16 00:43
4F:推 muta1126:服务超快速的 东西也不错吃 06/28 23:22