餐厅名称：浮力森林 地址：高雄大远百17楼 价位范围（每人）：两三百以上 图文版:http://www.wretch.cc/blog/JHONASON&article_id=4112436 之前跟四位同事到85大楼上的景观台赏夜景，景观台好像是位於72还是75楼吧， 高度有296m 随後我们前往大远百17楼诚品隔壁的"浮力森林"用餐 没想到生意很好呢，我们还等了一下下，约五分钟吧! 店内的设计蛮特殊的，空间略呈圆弧状，墙上挂有画，座位与座位间稍嫌挤了些 我点了套餐式的"青酱羊肉香料义大利面"，320大洋 同事则分别点了一份"港式皮蛋香菜火锅"，280大洋 两份"野菌菇香草牛奶锅"，各320大洋 一份套餐式的"烧烤春鸡佐黑莓浆果"，450大洋 仔细看了一下桌上舖的餐纸，原来是"小王子"企业下的一家餐厅 首先上来的是我跟另一个同事的"洋葱浓汤" 浓汤表现正常，说不上非常好喝，但也不会难以入口，里面的洋葱不算少。 可上面的面包丁块觉得不是那麽新鲜，好像是切下来放了颇久的感觉。 再来是我们套餐的面包，一块白面包以及一个圆圆的松子面包 因时间隔了有点久，我只记得那个松子面包味道还不赖，至於那个白面包上有没有 涂大蒜泥，我也不确定了 但是可以确定的是面包送上来的时候只是温热，似乎烤後没有马上送出来 我的沙拉有除了有生菜、苜宿芽、紫色高丽菜是主角外，另外还有甜椒、橄榄、葡 萄乾、番茄陪衬，淋上一般的沙拉酱 十分中规中矩 同事的沙拉看起来则高级许多，生菜、甜椒、小黄瓜、葡萄乾之外，还有柳橙片跟 鸭肉片(应该是鸭肉片吧?我没有问同事) "青酱羊肉香料义大利面"的味道乍闻之下蛮香的，除了份量不少的羊肉外，依然看 得到甜椒、橄榄的踪迹 另外还有荳苗跟松子，看起来份量不少。 嚐了一口，青酱的味道浓郁，一开始觉得不错，但吃到最後有点腻 羊肉与松子的香味调和的颇搭，面条也不会过软，整份面食吃起来有中等水准 但比较美中不足的是羊肉有点硬，可能是烹煮时间过长了吧! 而且肉片与肉片间的筋还连着，吃起来比较不方便 另外可以确定的是这道餐点一定不是刚起锅就送上来，因为上面的酱汁表面已经有点 凝固成薄膜了，而且温度也有点凉 "烧烤春鸡佐黑莓浆果"的部分除了主角半鸡外，还有绿色花椰菜、荳苗、红萝卜、马 铃薯等蔬菜 据同事说肉质蛮嫩的，味道就跟一般的烤鸡一样 "野菌菇香草牛奶锅"的汤头部分，应该是高汤加入牛奶，所以喝起来嚐得到牛奶的甜 但味道还是像高汤一样，只是这样搭配起来算是颇有创意罗!而且还不错喝呢! 虽然说是"野菌菇"，但好像也只看到金针菇，跟一般我们去百菇园这种专门的菌菇料 理火锅店差太多了 不过当然价位有差啦! 因为同事点的是海鲜锅，所以配料中有鱼块、乌贼，另外还有豆腐、玉米、菜叶、荳苗 "港式皮蛋香菜火锅"上面则覆盖大量的柴鱼，汤头也是一般的高汤，喝起来还算清爽 最後则是甜点跟饮料 我们是"巧克力蛋糕"以及"蜂蜜起士蛋糕" 蛋糕表现普普，不会令人印象深刻 饮料则有红茶、咖啡、柳橙汁、花草茶可以选，我选的红茶也是很一般 点春鸡的同事可能价位比较高，可以选择种类较多，所以她选了抹茶奶露 这家店整体来说普通，不会让我想再去第二次 食物问题倒是其次，因为下次可以嚐试其他的餐点 但是服务倒是出了很大的问题 其中一个火锅送来根本没点火，我们反应了两次後，才帮我们点火 另外就是烤鸡也烤太久了吧，而且烤鸡送来後，却一直不见黑莓浆果的酱汁 烤鸡都吃将近三分之二了，酱汁才送来 我们不是没反应喔，只是这种速度未免太慢了 另外就是我们的面包，先送一个人的份，然後大概过了五分钟再送另一份 同一桌的东西怎麽会是这样送的呢? 至於我的义大利面送来也都凉凉的，之前就已经叙述过 我们知道生意很好，可是也就是在生意好的时候 才明显暴露出服务生训练不够的毛病 我想他们的服务精神及态度能够改进，才会吸引我再去吧 --

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