※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: ajorine (ajorine) 看板: EatToDie 标题: [食记] 西华B-ONE 时间: Fri Apr 28 18:30:50 2006 图文版:http://www.wretch.cc/blog/ajorine&article_id=5797408 西华饭店B-ONE ADD：民生东路三段111号（捷运中山国中站再步行10分钟左右） TEL：2718-1188＃3006 为了这个活动http://www.sherwood.com.tw/cn/，即使再忙，天气再坏， 也要排出时间去吃！ B-ONE用餐的方式分成两部分，一部份是自助餐的部分，一部份坐在吧台前的客人则是 享用日式单点的餐。自助餐主要画分成日式料理、中式烧腊、泰式酸辣面、热食、铁板烧 、饮料以及点心水果区。 今天的生鱼片大约有五种，我拿了海鲡、鲣鱼和鲑鱼。海鲡吃起来很清甜， 但是鲣鱼有点苦苦的，而花寿司和散寿司的味道不错，料也很丰富， 散寿司上吃的到橙黄色鲑鱼卵。至於龙虾沙拉，则马铃薯一定是多於龙虾肉啦！ 但味道也不错，可以试试。 现切牛排佐法式芥末酱-牛排已经冷掉，有点柴，而酱料酸酸辣辣，还好。 烤鸭佐冰莓酱-皮脆脆的，但骨头多於肉，酱汁带点梅子味 虾肉卷-有南洋风，好吃，但吃起来不如日式的炸虾过瘾，因为里头的虾肉是切 碎的 焗扇贝-酱汁过稀，水水的，不是很好吃 铁板炒青菜-还不错 铁板牛舌和霜降牛肉-因为是师傅现煎，所以比较好吃，旁边黄色的是日式味增 酱，而红色是韩式烤肉酱，也可与生菜一起包着吃，但是 我觉得原味的最好吃，酱的味道太重，会押过肉的香味。 羊小排-好吃，是今天的第一名 甜点区的东西很少，而且不够精致，让我觉得好失望，本来甜点是我最期待的部分。 今天的甜点有： 提拉米苏-一大块，由客人自己切，质地有点硬，但上面洒的巧克力粉很香。 水果塔-塔中的克林姆不错吃，但是上面放橘子，会有点湿 杏仁频果派-吃的到片状的苹果，且不太甜，好吃 双色慕斯-太甜，容易腻 南瓜布丁-上面有脆脆的焦糖，还不错 水蜜桃奶酪-完全吃不出奶味，而且好硬 樱桃慕斯-普普 羊羹-绿茶和红豆，普通 芋头西米露-椰奶很香，还有放蒟蒻，但是芋头煮的不够绵密，有的还硬硬的 饮料-我喝了一杯玫瑰冰茶和一杯热的卡布其诺 冰淇淋（哈跟大斯）-共有四种口味：卡士达、哈密瓜、 莓果（不是很确定，颜色是暗红色的）和莱姆葡萄，但是卡士达的很难挖，非常硬， 而且好甜；哈密瓜还不错，可以吃到水果颗粒；莓果最大桶，可是不好吃， 味道很人工，而莱姆葡萄则是剩下底部薄薄一层。 今天的菜色，我觉得有点少，不论是热食或甜点水果都不够精致，服务生收盘子的速度 很快，可是表情有点冷，感受不到服务的热忱，不知道是不是因为特价所以东西的种类 有缩水，但是如果原价（$780+10％）也是如此，我应该不会再来。 将较之下，我比较喜欢喜来登的菜色和服务。 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ajorine&book=8 谢谢各位的阅读。 --

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