作者fflora (减肥中的小肥鼠)
看板Food
标题[食记] 清粥小菜(大社)
时间Tue Apr 25 23:44:18 2006
观迎光临有图网志版!!
http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=3798485
本文开始- -"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505212&p=139
这次要介绍的这间小餐馆
店名就叫『清粥小菜』
虽然同样都是卖清粥小菜,但是这间跟人人喊打的某数字清粥小菜可是完全不一样的。
这间不但口味佳,更重要的是价格平易近人(要说是便宜也不为过)
这间餐厅主要是做晚上跟宵夜时间,店面并不大,不过菜色的口味却不错,至少都有中
等的水准,且价格便宜,每天一到晚餐时间,就会挤满人,不是学生来这边吃饭,就是
懒得做饭的家庭主妇买菜打包回去,至於宵夜时间,也是有很多人光顾。
这次就挑选几样这次吃的菜色出来介绍
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505214&p=141
这样子一盘只要100元(比什麽数字清粥小菜要有良心太多了)
酥炸柳叶鱼
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505213&p=140
吃起来跟外面卖的口味差不多,不好不坏,是一道普通的菜色
铁板煎无骨鸡腿
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505215&p=142
表面的皮煎地油油脆脆,里面的肉嫩嫩的,味道也是经过香料腌制调味,虽不是很重的
调味,却非常美味,尤其是刚煎好的更是让人食指大动。而整个鸡腿体积不小,占掉整
个纸盘快三分之一的面积,感觉非常的豪迈。
黑胡椒青椒猪肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505216&p=143
是道很家常很有妈妈味道的菜,猪肉片处理的嫩不会有久炒老掉的感觉,而黑胡椒酱也
非常衬职的调和了所有的味道。
烟燻猪大肠
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这道菜是今天的首选。烟燻过的猪大肠,在切段之前,还特地把表皮煎过一遍,让油香
将烟燻的香气整个带出来。表皮油脆,内层柔嫩却不油腻。酥脆且带有烟燻风味的表皮,
让肠身的脂肪所拥有的丰腴感觉更添风味,却又不会让人觉得口味过重过腻。
油豆腐镶肉丸
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油豆腐本身并未经过鲁汁长久浸泡入味,吃起来清淡。肉丸本身经过调味,口味强烈。
一咸一淡,还算不错,不过这道菜如果冷掉了就不好吃了。
http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=3798485
剩下的当然还有很多道菜没介绍,有的表现普普,有的则是令人惊艳。大致上来说,这里
的菜色表现算是非常稳定,不会有水准以下之作,那些油腻恶心、调味失败的可怕料理,
都不会在这里出现,而且价格平实,所以让这间店生意兴隆。
地址:大社乡中山路上,亚洲便当隔壁
附注:如果老板有看到这篇的话,先在这边道个歉,拍你店门口的时候忘记关闪光灯,让
你误以为被警察取缔 囧rz
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人没有完美 却又不停的追求完美
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