餐厅名称：传家 生活小馆 地址：桃园县龙潭乡东龙路179号 电话：03-4791891 价位范围（每人）：约300 （合菜） 昨天和阿姨和外婆出去玩时吃的 觉得是很特别的一家餐厅，里没有介绍过 所以就来提供一些资料 这家店特殊之处在於 1.没有菜单，是老板亲自依照人数为客人配菜 2.餐厅蒐藏了数量非常可观的木雕古董，布置很别致 让我觉得非推荐不可的原因是：他的菜好好吃！ 请待我慢慢说来... 餐厅位於庙口的那条街上，是一间四层楼的街屋 还没踏进门就发现门口的装置很有古味 不但在骑楼前镶了木头的排坊 门的左右还摆了一对石狮子 一进去後，老板便带领我们上楼到隔成较小座位的小隔间 也不太像是包厢，因为不是密闭的空间 是用了一些墙和花窗以及古董的家具等让每张桌子都拥有自己的私密感 古董非常多，而且相当精美，很多木雕的窗子、梁上的装饰 也有许多雅致的国画，和灯笼，我还看到一台大喇叭口的留声机 总之整体感觉很有传统的味道 由於我的外婆不能吃有壳的海鲜和豆腐 於是老板帮我们配的四菜一汤分别是： 1.用麻油和姜烫的野菜，细长型的，拌上一颗蛋 野菜的口感很嫩，又因为麻油和姜的调味去除了野菜的腥味，很香 2.糖醋鱼 这片鱼先交叉画花後再过油，於是鱼肉顺着鱼皮向外翻卷（不知道怎麽形容...） 上菜时呈现很美的画面就是了...-_-||| 又因为过了油，鱼肉外苏脆内鲜嫩 搭配着加了松子的糖醋料理，太美味了！ 我平常不太喜欢吃鱼的，这道却吃得一口接一口 （加松子感觉特别香...别有一番风味） 3.泡菜松板肉 这应该是猪肉，可是实在是太嫩太Q了....好惊人阿... 用泡菜来炒酸酸辣辣的超级下饭 （害我竟然添了第二碗饭...（我是女生...）） 4.凉拌小黄瓜卷 这是把小黄瓜刨成薄薄的片状，因为是顺着圆心刨，所以是卷的 搭配他们自己调的一种花生味沙拉酱 甜甜的，挺爽口 5.汤：用鲜香菇、杏鲍菇、金针菇和大骨高汤熬成 汤里面另外还有肉丸和花椰菜和红萝卜 汤头很鲜美，因为放了蔬菜又不会腻，我喝了三碗.... 另外还有原本就放在桌上的开胃菜，腌菜心，辣辣的，很脆 还有饭後招待的芭乐 我吃得太饱了...只勉强吃了两小块 後来我们没有把松板肉吃完，打包带回家了 我饱到半夜才消化...吃太多了好像不太健康 可是真得很过瘾 而且结帐时才900元我真得很惊讶 这样的品质算这样的价钱实在很值得（觉得很便宜...） （因为我们中午是在石门水库附近的餐厅吃西式套餐，实在不怎麽样 而且一个人就要380...相较之下晚上这餐真感人...） 结语： 整体而言满突出的台式（有点客家式？）餐厅 据我阿姨说他们会依据四季时令调整菜色 夏天时会用百香果做凉拌苦瓜 昨天吃的算重口味吧，但是也不会过咸过腻 刚刚好很下饭^^||| 而且料理颇有新意 老板也很可爱，还会不时过来问我们还可以吗等等 （老板长得很有性格..中年的帅气型...哈哈...） 昨天是非假日，就满多人上门了，我们楼上还有一桌十几人的 据说假日生意更是好得不得了... 推荐给去桃园那一带的人参考！ --

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