------------------------------------------------------------- 完整图文版本食记请见「宁静海的部落格」 网址：http://blog.yam.com/silentocean/archives/1426746.html ------------------------------------------------------------- [宁静海食记] 嘉义县民雄乡「赖阿姨的店」（啤酒猪脚） 赖阿姨的店_招牌 http://static.flickr.com/54/129423754_73f6cd3236_o.jpg 　　喜欢吃猪脚的人别错过这篇喔！今天要介绍的是位在嘉义县民雄 乡的「赖阿姨的店」，她的啤酒猪脚受到许多爱吃猪脚的网友的推荐 ，今天我们也要前去品嚐一番。 　　睡到下午四点，起床後肚子实在饿得不得了，正在想要去哪里吃 饭时，忽然想到前一阵子网友们讨论的「赖阿姨的店」，听说该店的 招牌「啤酒猪脚」十分入味好吃，不如来去吃看看吧！ 　　从中正大学校门口出发，沿大学路行约五百公尺，左转往南二高 、民雄工业区、中正大镇的大路，行约一公里，过一个将近九十度的 大弯後，右转接往头桥的叉路，至红绿灯十字路口右转，行约五百公 尺即可到达「赖阿姨的店」。 　　好不容易找到这家地处偏僻、就在稻田旁的小店，这不起眼的平 房里真的有美味香Ｑ的猪脚吗？ 赖阿姨的店_店面 http://static.flickr.com/45/129423737_e7d501e019_o.jpg 　　正所谓「人不可貌相」，「餐厅也不可貌相」，抱着冒险的心情 ，推开复古的砖屋大门。 赖阿姨的店_正门 http://static.flickr.com/47/129423763_382800dd9f_o.jpg 　　原来红砖平房里别有洞天。「赖阿姨的店」店内充满台湾古早农 家的气息，不管是红砖、木桌、牛车、汲水器、木牌，无一不是代表 台湾农业社会时期的印象。不过，店内摆设嫌杂乱无章，且光线不足 ，尚有改善空间。 赖阿姨的店_装潢 http://static.flickr.com/55/129423823_b5c50ff004_o.jpg 　　往墙上一看，有三张相当早期的电影海报，中间「逃学战警」这 部电影可是让我十分怀念呢！这是我小时候很喜欢的电影，当时小虎 队里的吴奇隆跟帅气的金城武，可都是我小时候的偶像呢！ 赖阿姨的店_旧电影海报 http://static.flickr.com/50/129423816_365e9e89e9_o.jpg 　　点餐时间到。「赖阿姨的店」分为面食与饭食两类，面食的选择 较多，除乾面、汤面、外省面跟拉面等面种可以选择之外，还有分牛 肉面与啤酒猪脚面两种。饭食则有红烧牛腩饭与啤酒猪脚饭。除此之 外，还可以点烫青菜、牛肚、牛筋、卤蛋等小菜下饭。价格从50元到 100元不等，算是便宜实惠。 　　小可点了「啤酒猪脚饭」（80元）。主菜不用说，当然是啤酒猪 脚，共有三块；此外还有三菜一汤，以及配猪脚的酱料。 赖阿姨的店_啤酒猪脚饭 http://static.flickr.com/47/129423716_71dcb49a7e_o.jpg 　　啤酒猪脚嚐起来香Ｑ入味，嚼在嘴里，有一股清淡的啤酒香气。 调味不会太咸，反而有股甜味。 赖阿姨的店_香Q入味啤酒猪脚 http://static.flickr.com/54/129423837_31beb9112d_o.jpg 　　配菜方面，青菜煮得很好吃，调味恰到好处；花生、香菇也处理 得很好吃，但卤蛋就稍嫌硬了点。 　　汤品可就让人非常失望了。除了汤冷冷的之外，喝起来索然无味 ，像清水一样，需要改进。 　　我点的是「汤啤酒猪脚外省面」（70元），外省面咬劲足，配上 甜味汤汁，美味好吃。可惜汤汁冷掉了，原本点汤面就是想喝热汤取 暖，结果却只能喝温冷的汤汁，吃汤面就是要热呼呼的才好吃，不是 吗？ 赖阿姨的店_汤啤酒猪脚面（外省面） http://static.flickr.com/52/129423775_c02a60db8a_o.jpg 　　此外，我们还点了「烫青菜」（30元）、牛肚（50元）、卤蛋（ 5元）。 　　先说烫青菜吧！份量十足，调味简单却美味可口。 赖阿姨的店_烫青菜 http://static.flickr.com/50/129423789_15d3bdb655_o.jpg 　　牛肚也是十分好吃，咬劲十足的牛肚配上辣酱，引人食指大动， 食慾大开，吃上一口接一口，可惜份量少了些。卤蛋还是老样子，乾 乾硬硬的，建议不要点卤蛋来吃。 赖阿姨的店_牛肚与卤蛋 http://static.flickr.com/44/129423798_e9b0b5b799_o.jpg 　　点餐时发生了一些让人有点不愉快的事情。我们比隔壁桌的客人 先点了菜，但没想到竟然是隔壁桌的客人先拿到菜，让我们有些不高 兴。还好後来他们有发现，而且有赶快跟我们道歉，才让我们不愉快 的心情纾缓许多。这种肯负责的服务态度，值得赞许！但可别再发生 这样的错误罗！ 　　总评「赖阿姨的店」，是一家充满台湾农业社会气息，服务态度 良好的田间小馆；啤酒猪脚香Ｑ入味，牛肚咬劲十足，相当值得品嚐 品嚐。若能改善摆设凌乱、汤点索然无味、汤冷掉等缺点，将更加吸 引客人前来用餐。 　　怎麽前往「赖阿姨的店」呢？注意听来罗！ 　　若你是中正大学或南华大学的学生，请沿大学路往民雄方向前行 ，至往中正大镇、头桥、南二高的叉路左转。 赖阿姨的店_地图1 http://static.flickr.com/44/129583602_625b8548e6_o.jpg 　　若你是由嘉义市出发的饕客，请沿着省道台 1线往民雄方向北行 ，至往头桥方向叉路右转。 赖阿姨的店_地图2 http://static.flickr.com/55/129583617_f664088492_o.jpg 　　从中正大学过来者，沿着大路前行，过一个九十度的大弯後，於 红绿灯右转往头桥方向，右转後第一个红绿灯十字路口往右转，行约 500公尺可达。 从嘉义市过来者，沿着往头桥的叉路前行，过驾训班，於过秀林国小 後的红绿灯选择左转，同样前行约500公尺可达。 赖阿姨的店_地图3 http://static.flickr.com/50/129583630_84c7f4779f_o.jpg 赖阿姨的店 （原台南「老夫子牛肉面」仁德店） 地址：嘉义县民雄乡北斗村北势子136号 营业时间：AM 11：00 － PM 8：00（周一公休） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.185.132 ※ 编辑: silentocean 来自: 140.123.185.132 (04/17 04:59)