餐厅名称：沈记川味毛肚火锅 地址：台北市敦化北路155巷110号 电话：27155029 价位范围（每人）：50-500 天气渐渐变热了，来介绍火锅类似呼有点怪怪的，不过今天虽然店名是火锅， 却是要介绍店里其他的东西，这是家30年的老店。 今天晚餐老公带我到沈记，不是为了吃毛肚火锅，我们特地来吃炒饭的。 据说老板是小时候从四川来到台湾。一进店里，就有浓浓的外省味。 「川味」是我对咸食的最爱，但是自从我的胃坏掉後，就常常会警惕自 己别吃太辣。今天点了：猪肉蛋炒饭、红油抄手、担担面、粉蒸肥肠和 粉蒸排骨，共415元。 蛋炒饭的确是很优，可以吃到炒蛋，较大块的配料，味道偏咸，但是又不 是死咸，不油也不乾，我很喜欢。老公说这是他吃过最好吃的红油抄手， 因为不会很油。的确，不但不油，且酱汁很容易的附着在抄手上，也不会 感到太浓滞。抄手小巧可爱，方便入口，我会刻意咬开分两口吃，好让内 馅全沾入酱汁。担担面其实也算是麻酱面的一种吧，洒上较大颗粒的花生 ，增加了口感，单纯没有多余的配料，较麻酱面清爽许多。粉蒸肥肠和排 骨偏贵，但比老张牛肉面好吃细致。 http://yuann.myphotos.cc/?p=54 如果下次天冷了，在去吃吃川味火锅来介绍。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.128.92