作者shinada (qq)
看板Food
标题[食记] 三妈臭臭锅 - 员林信誉总店
时间Wed Apr 12 21:29:42 2006
餐厅名称：三妈臭臭锅员林总店
在台中念书5年了..很喜欢吃附近的几家三妈臭臭锅..俗搁大碗料多味美
还可自取饮料冰淇淋 PS中国医附近梅亭街那家
几个月前冒出了想杀去总店吃吃看的念头
一查之下 总店竟然在员林！ 而我这个员林人竟然不知道 (囧a)
冲着板上有人说员林总店很好吃
我兴冲冲带着女朋友跑回员林两次却都吃不到 中午竟然没卖
第三次去 就是这个礼拜天 终於吃到啦～
总店的价钱比较便宜呢 熟悉的四种锅每锅都80 沙茶鱼头锅100
我点了大肠臭臭锅 女友点了海鲜豆腐锅 另加点了蛋饺和猪血
一入座服务生就来加酒精糕 只见他随便乱挤一通
根据在台中吃的经验 这点酒精糕根本就放太少
这时海鲜豆腐锅来了 女友指着太少的那个炉说：「酒精糕是不是太少了？」
服务生像是没听见一样理都不理她 迳自在酒精太少的炉上点火然後把海鲜锅放上去！
女友的脸色顿时变的很难看
过不久我的臭臭锅也来了 我兴奋的拿汤匙一捞
哎！臭豆腐怎麽这麽薄又小 质感也不结实
肉片只找到2片 在台中都是3~5片的说 而且他很乾很难吃！
再看大肠 只捞到一咪咪的像小婴儿包皮一样小的3片大肠
米血很软口感很好！可是咬久了竟然嚐到一股酸味
其余没印象了 只记得一些可怜的料和菜屑漂在那边 其余整锅都高丽菜
再看女友的海鲜锅吧
蛤仔只捞到2个....台中都放6个
虾子明显小条很多
嫩豆腐只放一块！不是应该叫做海鲜豆腐锅吗
金针菇少少的几条 米血也有怪味 其余一样都菜屑
我不死心的喝一口她的汤..很不好喝..只能这样形容
「有虫！」女友突然大叫..
真的从汤里面捞出一只小虫虫..看来他们连菜都随便洗洗就拿来煮了
紧接着酒精糕太少的那炉..一如预期般..在蛋都还没熟的时候..火熄灭了 囧
我天真的以为这样就够糟了..结果我吃了蛋饺..
那个蛋饺皮..很像老人的皮肤..里面的馅..超薄的一层
至於猪血..端来的份量不到台中的一半..12块大猪血和6块小猪血的差别
我想应该没有勇气尝试别的火锅料了吧
最後不满的跟食物比较无关..就是气氛有点差
客人讲话都很大声很吵很愚蠢 而且店内其实是骑楼围起来的
情绪一整个尴尬
结论：我在台中吃过的三家：健行路和大雅路口、梅亭街、太原路和北屯路口
都远胜於传说中的员林总店
女友对总店的评语：「超难吃简直难以下咽！」
或许因为没有竞争对象吧 总店的品质有点低落了
希望他们能振作一下重拾竞争力而不是靠招牌吸客人
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.8.219
1F：推 emiruv1226:一定要把食物比喻成人的皮肤吗= =||| 04/12 21:37
2F：推 sp056456:其实梅亭店的我有吃到虫过= =a 不过我觉得它现在有进步 04/12 21:52
3F：→ sp056456:我指的是梅亭店:D 04/12 21:53
4F：→ efanee:我觉得美村路那间比梅亭好... 04/13 00:13
5F：推 IAMBB:推"包皮".....原PO害我以後不敢点大肠锅了啦.... 04/13 00:42
6F：推 Leika:其他类锅我没研究 泡菜锅的话一定要吃员林总店的！汤底超强 08/20 21:55
7F：→ Leika:吃过一次後 我就再也不吃其他分店的泡菜锅了...天壤之别呀~ 08/20 21:56
8F：推 vivi10140844:我在梅亭店也是吃海鲜锅,蛤蛎没有6个220.140.103.248 09/19 13:19
9F：→ vivi10140844:阿?豆腐也是只有一块阿 = =220.140.103.248 09/19 13:20