作者fflora (压迫感)
看板Food
标题[食记] 国光手工馒头(台北)ꄊ时间: Wed Apr 12 16:17:01 2006
图文版
http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=3671287
国光手工馒头,在台北有很多连锁店
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325065&p=67
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325066&p=68
这里卖的馒头都是手工制作的,如果一大早过去买馒头,你就会看到里面的人正在
使尽吃奶的力气杆面、滚面团。
当然,吃起来口感的确是一级棒阿!吃过手工馒头,那种方形的机器馒头连看都不
想看了。
不过这次要介绍的不是手工馒头,而是手工鲜肉香菇包子(十五元)。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325067&p=69
因为我个人不是特别爱吃馒头,虽然这里的馒头有咬劲,咀嚼越久就越能回甘生甜
,但是我还是不喜欢馒头那种什麽馅都没有的感觉。
所以我买了包子。没想到这里的包子还蛮不错吃的。
先来看看里面吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325068&p=70
这个包子除了外面的面皮柔软有弹性之外,里面的内馅更是一绝。这包子的内馅并
没有很多肥肉,而是以瘦肉、香菇末、葱末所混合。肉馅满满地填在面体内,一入
口,嘴里就充满了香菇的香气,瘦肉有了香菇的提味,口感也更丰腴。
不油不腻,料多味十足又香喷喷的内馅。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325069&p=71
这个包子大约一个拳头大,用料实在,一个十五元也不贵,真是赞阿!(隔天我又
跑去买两个来吃了Q_Q)
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乖小孩~~不要点!! 会被大野狼吃掉喔!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.175.7
1F:推 hgjf:请问,公馆附近有连锁店吗???谢谢 04/13 12:06
2F:推 fflora:不知道ㄟ,有一家连锁店在建成圆环旁边的小七隔壁 04/13 16:53
3F:推 tlx:建成圆环那家搬到台北市重庆北路二段166号罗 10/02 15:35