作者 stephen3lin 看板 Food
标题 [食记] 大安区 浦城街 巴巴卡巴巴
时间 Sun Apr 9 12:11:22 2006
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大安区的师大,真的是一个充满异国风景的角落,精彩正要从这里上演
异国餐厅在这齐聚,浦城街13巷,就是一个最沸腾的战场
前菜的蔬菜汤,具有非常多的风味,就像是中东民族中饱经风霜的故事,彻底融入在饮
食之中,另外切丝的小黄瓜,配上酸奶酱,是道具有深深的中东风味前菜
埃及雪茄,加上中东料理香料饭,搭配淋上酸奶的烤羊肉和生菜,构成了一幅生动的美
食地图,这家巴巴卡巴巴,可以说是我在台北接触到中东料理的滥觞,归结几个中东料理
的元素,分别是香料(里面千百种)、生菜、酸奶酱、羊肉、番茄、洋葱、烧烤这几个大
项组成
但无奈中东料理在台湾的市场实在太小,扣除掉巴巴卡巴巴已结束营业外,波斯天堂、
法老王埃及料理、都是很道地,却又收起来的店家,实在很可惜。
目前比较道地的,就是南京东路的土耳其料理、以及基隆路上的塔吉了。
中东西亚料理,期待你为台北的美食地景增添几分绚丽色彩啊!
※ 编辑: stephen3lin (61.230.155.188), 10/31/2015 00:00:34